Determinación de fenoles totales y actividad antioxidante en las flores de Ecuadendron acosta-solisianum D.A. Neill

Abstract

Cuatro de cada diez plantas del mundo están en riesgo de extinción. La especie Ecuadendron acosta-solisianum D.A. Neill es un árbol maderable endémico de la costa ecuatoriana que se categoriza como en peligro de extinción y no existe un plan nacional de recuperación. Por otro lado, los antioxidantes son compuestos químicos que interactúan con los radicales libres y los neutralizan, lo que les impide causar daños oxidativos a las células. Teniendo en cuenta lo anterior, en el presente proyecto se evalúa el contenido de fenoles totales y la capacidad antioxidante in vitro en dos extractos de las flores de Ecuadendron acosta-solisianum. Los estudios farmacognósticos preliminares permitieron establecer un 81.68% de humedad, 2,25 % de cenizas totales y la detección de compuestos grasos, cumarinas, terpenos, quinonas, flavonoides, taninos y en menor medida alcaloides mediante tamizaje fitoquímicos. El contenido de compuestos fenólicos se realizó por el ensayo de Folin-Ciocalteu y se determinó un contenido de 7.765 mg/ml en el extracto etanólico y de 2.5215 mg/ml en el extracto etéreo, expresados como equivalentes de ácido gálico por cada 10 g muestra seca. La actividad antioxidante se evaluó mediante la técnica de inhibición de radicales libres de DPPH obteniendo un 84.92% en el extracto etanólico y un 41.87% en el extracto etéreo. Considerando que los mejores resultados se obtuvieron en el extracto etanólico se identificaron los principales metabolitos mediante CG-EM. Con este procedimiento se reportan por primera vez la presencia de 15 compuestos de los cuales el ácido gálico (31.23%) es el componente mayoritorio, un polifenol con capacidad antioxidante reconocida, rotenona (18.54%), una isoflavona con características fungicidas. y los terpenos 1,8-cineol, limoneno y β- Mirceno, en menores proporciones.

Four out of every ten plants in the world are at risk of extinction. The species Ecuadendron acosta-solisianum D.A. Neill is a timber tree endemic to the Ecuadorian coast that is categorized as endangered and there is no national recovery plan. On the other hand, antioxidants are chemical compounds that interact with free radicals and neutralize them, preventing them from causing oxidative damage to cells. Considering the above, the present project evaluates the content of total phenols and the in vitro antioxidant capacity of two extracts of Ecuadendron acosta-solisianum flowers. Preliminary pharmacognostic studies established 81.68% moisture, 2.25% total ash and the detection of fatty compounds, coumarins, terpenes, quinones, flavonoids, tannins and to a lesser extent alkaloids by phytochemical screening. The content of phenolic compounds was determined by the Folin-Ciocalteu assay, and a content of 7.765 mg/ml was determined in the ethanolic extract and 2.5215 mg/ml in the ethereal extract, expressed as gallic acid equivalents per 10 g dry sample. The antioxidant activity was evaluated by the DPPH free radical inhibition technique, obtaining 84.92% in the ethanolic extract and 41.87% in the ethereal extract. Considering that the best results were obtained in the ethanolic extract, the main metabolites were identified by GC-MS. This procedure reports for the first time the presence of 15 compounds of which gallic acid (31.23%) is the major component, a polyphenol with recognized antioxidant capacity, rotenone (18.54%), an isoflavone with fungicidal characteristics, and the terpenes 1,8-cineole, limonene and β-Myrcene, in smaller proportions.