PRODUÇÃO DE SUBSTÂNCIAS ANTIMICROBIANAS EM RESÍDUO AGROINDUSTRIAL USANDO METODOLOGIA DE SUPERFICIE DE RESPOSTA

dc.contributorBrandelli, Adriano
dc.contributorSalão de Iniciação Científica (21. : 2009 out. 19-23 : UFRGS, Porto Alegre, RS).
dc.creatorVanin, Natália Ghinzelli
dc.creatorLeaes, Fernanda
dc.creatorSant'Anna, Volatire
dc.date2012-05-15T17:08:12Z
dc.date2009
dc.identifierhttp://hdl.handle.net/10183/42001
dc.identifier784
dc.description3
dc.formatapplication/pdf
dc.languagepor
dc.relationSalão de Iniciação Científica (21. : 2009 out. 19-23 : Porto Alegre, RS). Livro de resumos. Porto Alegre : UFRGS, 2009.
dc.rightsOpen Access
dc.subjectMicrobiologia e toxicologia de alimentos
dc.subjectMicrobiologia e toxicologia de alimentos
dc.subjectCiências agrárias
dc.subjectCiências e tecnologia de alimentos
dc.titlePRODUÇÃO DE SUBSTÂNCIAS ANTIMICROBIANAS EM RESÍDUO AGROINDUSTRIAL USANDO METODOLOGIA DE SUPERFICIE DE RESPOSTA
dc.typeResumo publicado em evento
dc.typeApresentação oral


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