| dc.contributor | Samaniego López, Jaime Moisés | |
| dc.creator | Ojedis Caballero, Christian Daniel | |
| dc.date | 2017-09-26T21:03:34Z | |
| dc.date | 2017-09-26T21:03:34Z | |
| dc.date | 2017-08-03 | |
| dc.date.accessioned | 2023-08-11T16:37:01Z | |
| dc.date.available | 2023-08-11T16:37:01Z | |
| dc.identifier | http://repositorio.ucsg.edu.ec/handle/3317/8917 | |
| dc.identifier.uri | https://repositorioslatinoamericanos.uchile.cl/handle/2250/8233289 | |
| dc.description | El presente trabajo tiene como finalidad analizar el comportamiento de consumo de productos sustitutos de los lácteos en niños de 1 a 4 años en la ciudad de Guayaquil. Se pudo determinar en general cual es el comportamiento que tienen los padres al momento de adquirir este tipo de productos; para esto se utilizaron dos tipos de datos tanto cuantitativos a través de encuestas realizadas a padres con niños y cualitativo, en la cual se realizó entrevistas a profundidad a dos expertos en el tema de nutrición; en las encuestas se pudo extraer datos muy importantes como que la mayoría de personas que adquieren este tipo de productos están en un intervalo de 18 a 30 años, también se analizaron otros datos de interés los cuales están detallados en la investigación. En cuanto a las entrevistas realizadas se obtuvo información muy importante con relación a aspectos con respecto al impacto que tiene en la salud el consumo de productos sustitutos. La presente investigación busca dar a conocer a los padres con niños de las edades previamente mencionadas y a la población en general sobre las opciones saludables que existen en el mercado y que muchas veces pasan desapercibidas. | |
| dc.format | application/pdf | |
| dc.language | spa | |
| dc.rights | info:eu-repo/semantics/openAccess | |
| dc.rights | http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/ | |
| dc.subject | COMPORTAMIENTO DEL CONSUMIDOR | |
| dc.subject | SUSTITUTOS DE LÁCTEOS | |
| dc.subject | NIÑOS | |
| dc.subject | GUAYAQUIL | |
| dc.subject | ECUADOR | |
| dc.title | Análisis del comportamiento de consumo de sustitutos de los lácteos en niños de 1 a 4 años de la ciudad de Guayaquil. | |
| dc.type | Examen complexivo de grado | |
