Proyecto de emprendimiento para la comercialización de avena con arazá, avena con pitahaya, avena con higo y avena con borojó en la ciudad de Guayaquil.

dc.creatorIzurieta Villalta, Sofía Gabriela
dc.creatorRoche Valenzuela, Christian Ronald
dc.date2015-10-05T18:33:46Z
dc.date2015-10-05T18:33:46Z
dc.date2015
dc.date.accessioned2023-08-11T16:25:34Z
dc.date.available2023-08-11T16:25:34Z
dc.identifierhttp://repositorio.ucsg.edu.ec/handle/3317/4034
dc.identifier.urihttps://repositorioslatinoamericanos.uchile.cl/handle/2250/8228447
dc.descriptionEn la actualidad, en el Ecuador se ha desperdiciado muchas oportunidades de elaborar productos con ingredientes autóctonos por no existir la suficiente motivación y financiamiento por parte de los organismos responsables. Una vida sana es el objetivo de la población de hoy en día, las personas están cambiando sus hábitos alimenticios y consumiendo productos que sean naturales y ricos en nutrientes. Sin embargo aun no se ha cubierto la satisfacción de esas necesidades nut ricionales, que puedan abrir las puertas a negocios rentables de productos innovadores como las avenas preparadas con frutas no tradicionales. En este contexto el objetivo de este trabajo, es describir y proporcionar información para la comercialización de una bebida de avena con frutas no tradicionales como nuevos productos en el mercado de Guayaquil. Cuya finalidad consiste en dar usos alternativos a las frutas no tradicionales (arazá, borojó, higo y pitahaya), mejorando la calidad de vida y contribuyendo a la transformación de la matriz productiva. La recopilación de información para esta investigación consistió en encuestas y realización de diferentes Focus group y de esta manera conocer de manera cualitativa y cuantitativa la aceptación de estos productos a base de avena. Con el mercado objetivo previamente estudiado, se establece un análisis financiero el cual presenta la viabilidad y factibilidad del presente proyecto, el cual se presenta como un negocio de emprendimiento que a más de generar una oportunidad de desarrollo económico también genera una fuente de empleo y de un factor muy importante como la concientización en la población de mejorar sus hábitos alimenticios.
dc.languagespa
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/openAccess
dc.rightshttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/
dc.subjectPLANIFICACIÓN ESTRATÉGICA
dc.subjectINVESTIGACIÓN DE MERCADO
dc.subjectESTUDIO DE FACTIBILIDAD
dc.subjectPROYECTO DE EMPRENDIMIENTO
dc.subjectPLAN DE NEGOCIO
dc.subjectMATRIZ PRODUCTIVA
dc.subjectFRUTAS NO TRADICIONALES
dc.subjectAVENA
dc.subjectGUAYAQUIL
dc.subjectECUADOR
dc.titleProyecto de emprendimiento para la comercialización de avena con arazá, avena con pitahaya, avena con higo y avena con borojó en la ciudad de Guayaquil.
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/bachelorThesis


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