Isolamento e resistência antimicrobiana de Listeria monocytogenes em hambúrgueres

dc.contributorBergmann, Guiomar Pedro
dc.contributorSalão de Iniciação Científica (20. : 2008 out. 20-24 : UFRGS, Porto Alegre, RS).
dc.creatorScipioni, Renata Tomasini
dc.creatorKindlein, Líris
dc.creatorBonfada, Daniele Hubner
dc.creatorGiacomazzi, Carla Mecca
dc.creatorTesser, Elisa Scheid
dc.creatorAraújo, Ana Paula de
dc.date2011-11-11T01:18:31Z
dc.date2008
dc.identifierhttp://hdl.handle.net/10183/34238
dc.identifier000673264
dc.description092
dc.formatapplication/pdf
dc.languagepor
dc.relationSalão de Iniciação Científica (20. : 2008 out. 20-24 : Porto Alegre, RS). Livro de resumos. Porto Alegre : UFRGS, 2008.
dc.rightsOpen Access
dc.subjectListeria monocytogenes
dc.subjectDoenças transmitidas por alimentos
dc.subjectMicrobiologia : Alimentos
dc.subjectMicrobiologia e Toxicologia de Alimentos
dc.subjectCiências agrárias
dc.titleIsolamento e resistência antimicrobiana de Listeria monocytogenes em hambúrgueres
dc.typeResumo publicado em evento
dc.typeNacional


Este ítem pertenece a la siguiente institución