| dc.contributor | Salgado Castillo, Carla Marina | |
| dc.creator | Galarza Juca, Ivonne Cristina | |
| dc.creator | Velecela Loja, Daniela Cristina | |
| dc.date | 2021-11-16T23:59:29Z | |
| dc.date | 2021-11-16T23:59:29Z | |
| dc.date | 2021 | |
| dc.date.accessioned | 2023-08-10T16:52:28Z | |
| dc.date.available | 2023-08-10T16:52:28Z | |
| dc.identifier | http://dspace.uazuay.edu.ec/handle/datos/11341 | |
| dc.identifier.uri | https://repositorioslatinoamericanos.uchile.cl/handle/2250/8165542 | |
| dc.description | Introducción: La dieta baja en carbohidratos-alta en grasas (LCHF) ha sido usada para la pérdida de peso y para epilepsia refractaria en niños, sin embargo, los estudios son limitados en otras enfermedades.
Métodos: Revisión no sistemática acerca de los efectos a corto, mediano y largo plazo de LCHF en enfermedades crónicas no transmisibles. Se utilizó diferentes buscadores con palabras clave sobre dieta baja en carbohidratos-alta en grasas, dieta cetogénica, Atkins modificada y sus efectos. Se incluyeron ensayos clínicos y estudios observacionales publicados en los últimos 20 años en humanos adultos, posteriormente, se evaluó el riesgo de sesgo con la herramienta de Cochrane y STROBE.
Resultados: Se encontraron 31 estudios. Se reportó disminución de peso y uso de antidiabéticos, mejoría en control glicémico y lipídico. En epilepsia refractaria hubo reducción de la frecuencia y gravedad de las convulsiones y mejoramiento en la calidad de vida. En cáncer mostró reducción del tamaño del tumor, estadio y tasa de supervivencia. En la enfermedad de Alzheimer hubo aumento de la perfusión cerebral, Aß42 y disminución de Tau y NFL, mejoría en funciones cognitivas y calidad de vida. En la enfermedad de Parkinson existió mejoría en síntomas no motores.
Conclusión: La dieta LCHF mostró efectos a corto y mediano plazo, sin embargo, a largo plazo los efectos son ambiguos debido a falta de evidencia. Se necesitan más estudios para determinar su sostenibilidad a largo plazo y emitir conclusiones sobre su verdadera eficacia. | |
| dc.description | Médico | |
| dc.format | application/pdf | |
| dc.language | spa | |
| dc.publisher | Universidad del Azuay | |
| dc.rights | openAccess | |
| dc.subject | DIETA CETOGÉNICA | |
| dc.subject | DIABETES TIPO 2 | |
| dc.subject | EPILEPSIA REFRACTARIA | |
| dc.subject | PARKINSON | |
| dc.subject | ALZHEIMER | |
| dc.subject | CÁNCER | |
| dc.title | Efectos de una dieta baja en carbohidratos – alta en grasas en enfermedades crónicas no transmisibles. | |
| dc.type | bachelorThesis | |
