Avaliação dos efeitos antimicrobianos e residuais de três produtos utilizados para a anti-sepsia de mãos em indústrias de alimentos

dc.contributorTondo, Eduardo Cesar
dc.contributorSalão de Iniciação Científica (19. : 2007 out. 21-26 : UFRGS, Porto Alegre, RS).
dc.creatorSpier, Carolina Filippini
dc.creatorZucatti, Leonardo da Silva
dc.creatorWerlang, Patricia Orosco
dc.date2011-11-04T01:18:38Z
dc.date2007
dc.identifierhttp://hdl.handle.net/10183/33932
dc.identifier000638974
dc.description217
dc.formatapplication/pdf
dc.languagepor
dc.relationSalão de Iniciação Científica (19. : 2007 : Porto Alegre). Livro de resumos. Porto Alegre : UFRGS, 2007.
dc.rightsOpen Access
dc.subjectHigienização
dc.subjectManipulador de alimentos
dc.subjectManipulação de alimentos
dc.subjectIndústria alimentícia
dc.subjectMicrobiologia e Toxicologia de Alimentos A
dc.subjectCiências agrárias
dc.titleAvaliação dos efeitos antimicrobianos e residuais de três produtos utilizados para a anti-sepsia de mãos em indústrias de alimentos
dc.typeResumo publicado em evento
dc.typeNacional


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