| dc.contributor | Ortega Vásquez, Xavier Esteban | |
| dc.creator | Calle Calle, Jaime Marcelo | |
| dc.date | 2013-10-29T16:48:44Z | |
| dc.date | 2013-10-29T16:48:44Z | |
| dc.date | 2006 | |
| dc.date.accessioned | 2023-08-10T16:43:23Z | |
| dc.date.available | 2023-08-10T16:43:23Z | |
| dc.identifier | http://dspace.uazuay.edu.ec/handle/datos/2649 | |
| dc.identifier.uri | https://repositorioslatinoamericanos.uchile.cl/handle/2250/8162537 | |
| dc.description | El jugo de tomate riñón que es consumido en nuestra ciudad, se comercializa en los principales supermercados y la gente no tiene un conocimiento de las cualidades nutritivas y saludables de este jugo. El productor de tomate riñón tiene problemas por la variabilidad de precios existentes en las diferentes épocas del año que no mantienen una secuencia estable, por lo que procesar el tomate dándole un valor agregado utilizando producto que no se logra vender permitirá obtener rendimiento positivo. La investigación ubica los posibles nichos donde debe iniciar la comercialización del jugo y la cantidad de envases y los precios para lanzamiento con una tasa de retorno deseada.
The tomato juice is consumed in our city, it is traded in the main supermarkets and people do not have the knowledge about the nutritional and healthy qualities of this juice. The tomatoes’ producer has problems because of the prices variation that exists during the different seasons of the year which does not keep an stable sequence, so to process tomato giving this an added value by using the product that is not sold , will allow to obtain a positive output. The research locates the possible niches where the tomato juice trading should start and the quantity of containers and the prices for launching with a wished return rate. | |
| dc.description | Magíster en Administración de Empresas | |
| dc.format | pdf | |
| dc.format | 102 p | |
| dc.format | application/pdf | |
| dc.language | spa | |
| dc.publisher | Universidad del Azuay | |
| dc.rights | openAccess | |
| dc.rights | http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/3.0/ec/ | |
| dc.subject | SEGMENTACION DE EMPRESAS | |
| dc.subject | ANÁLISIS DEL PRODUCTO | |
| dc.subject | COMERCIALIZACIÓN DEL TOMATE RIÑON | |
| dc.subject | CALIDAD DEL PRODUCTO | |
| dc.title | Plan de negocio para una empresa agroindustrial de tomate riñón en la Ciudad de Cuenca | |
| dc.type | masterThesis | |
| dc.coverage | Cuenca - Ecuador | |
