Determinación de la actividad antioxidante de los flavonoides mediante análisis QSAR

dc.contributorTripaldi Cappelletti, Piercosimo
dc.creatorArteaga Sánchez, Mauricio José
dc.date2018-10-31T22:40:19Z
dc.date2018-10-31T22:40:19Z
dc.date2018
dc.date.accessioned2023-08-10T16:43:20Z
dc.date.available2023-08-10T16:43:20Z
dc.identifierhttp://dspace.uazuay.edu.ec/handle/datos/8484
dc.identifier.urihttps://repositorioslatinoamericanos.uchile.cl/handle/2250/8162513
dc.descriptionEn este estudio se desarrolló un modelo que predice la actividad antioxidante de flavonoides, este análisis es necesario para identificar las capacidades de flavonoides que cumplen con esta característica, así el modelo servirá para futuros análisis. El modelo se desarrolló mediante la metodología de relación cuantitativa actividad/estructura, se seleccionaron las variables mediante la técnica de algoritmos genéticos y en la elaboración del modelo matemático se usó el método de los mínimos cuadrados ordinales. Se elaboró dos modelos y el de mejor calidad es el de cuatro variables que brinda una bondad del 88% y un error relativo del 22%.
dc.descriptionIngeniero en Alimentos
dc.formatapplication/pdf
dc.languagespa
dc.publisherUniversidad del Azuay
dc.rightsopenAccess
dc.subjectRELACIÓN CUANTITATIVA ESTRUCTURA ACTIVIDAD-QSAR
dc.subjectFLAVONOIDES ANTIOXIDANTES
dc.subjectALGORITMOS GENÉTICOS
dc.titleDeterminación de la actividad antioxidante de los flavonoides mediante análisis QSAR
dc.typebachelorThesis


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