Investigación de mercados para determinar las percepciones y preferencias de las comidas nacionales e internacionales en los cuencanos

dc.contributorSaquicela Aguilar, María Esthela
dc.creatorAntunish Cárdenas, Shiram Isabella
dc.creatorMaldonado Gil, Priscila Roxana
dc.date2019-03-27T17:01:41Z
dc.date2019-03-27T17:01:41Z
dc.date2019
dc.date.accessioned2023-08-10T16:37:20Z
dc.date.available2023-08-10T16:37:20Z
dc.identifierhttp://dspace.uazuay.edu.ec/handle/datos/8846
dc.identifier.urihttps://repositorioslatinoamericanos.uchile.cl/handle/2250/8160383
dc.descriptionEl presente trabajo de investigación pretende determinar las percepciones y preferencias de los consumidores en cuanto a comidas nacionales e internacionales en la ciudad de Cuenca. Para ello se realizó un estudio de mercado en el período comprendido entre julio 2018 y enero 2019. Utilizando para ello métodos cualitativos como las entrevistas a profundad a dueños y consumidores de establecimientos de comida; y métodos cuantitativos como las encuestas a consumidores cuencanos, aplicando un tipo de muestreo probabilístico sistemático. Esperando obtener como resultado general de la investigación la preferencia de comida, entre nacional o internacional, en la ciudad de Cuenca. Este estudio de mercado brindará datos relevantes que servirán como base para la toma de decisiones por parte de emprendedores que deseen realizar planes de negocios enfocados a este sector.
dc.descriptionIngeniero Comercial
dc.formatapplication/pdf
dc.languagespa
dc.publisherUniversidad del Azuay
dc.rightsopenAccess
dc.subjectESTUDIO DE MERCADO
dc.subjectMUESTREO PROBABILÍSTICO
dc.subjectPREFERENCIAS
dc.subjectCOMIDA INTERNACIONAL
dc.subjectCOMIDA NACIONAL
dc.titleInvestigación de mercados para determinar las percepciones y preferencias de las comidas nacionales e internacionales en los cuencanos
dc.typebachelorThesis


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