| dc.contributor | Méndez Martínez, Yuniel | |
| dc.creator | Chóez López, Marcos Jair | |
| dc.date | 2022-01-24T21:01:09Z | |
| dc.date | 2022-01-24T21:01:09Z | |
| dc.date | 2021 | |
| dc.date.accessioned | 2023-08-09T20:50:29Z | |
| dc.date.available | 2023-08-09T20:50:29Z | |
| dc.identifier | Chóez López Marcos Jair (2021)."Histología hepática en juveniles de tilapia roja (Oreochromis mossambicus x O. niloticus) con inclusión de β-glucano en dieta".Quevedo.UTEQ.82p. | |
| dc.identifier | 1400357 | |
| dc.identifier | https://repositorio.uteq.edu.ec/handle/43000/6567 | |
| dc.identifier.uri | https://repositorioslatinoamericanos.uchile.cl/handle/2250/8132110 | |
| dc.description | The liver in fish performs both hepatic and pancreatic functions; It is the metabolizing organ
par excellence of all the substances that reach it through the blood, which is why it is used as
a histological reference for cell analysis depending on diets or environments. The study aimed
to determine the hepatic histological response in juvenile red tilapia (Oreochromis
mossambicus x O. niloticus) fed with six levels of inclusion of β-glucans in the diet, six levels
of inclusion of β-glucans were applied as treatments which were 0, 1, 2, 3, 4, 5 and 6% and
three repetitions per treatment were established which had a density of 20 juveniles / tank. For
this, 9 tanks operated in 90 L of water were used, evaluating a total of 180 fish. The culture
period lasted 55 days, then the livers were dissected and processed by histology. In the variable
hepatosomatic index no significant differences were reported (p<0.05), the inclusion of β glucans did not affect the energy reserves of the liver. With respect to the diameters of the
hepatocytes the variables hepatocyte area μm2, diameter of hepatocyte μm and volume of
hepatocytes μm3 if statistical differences were recorded (P≤0.05). The highest averages were
recorded in T6 with (5% of β-glucans in the diet) with values of 95.56 μm2, 10.59 μm and
volume 724.82 μm3 respectively. When evaluating the variables cytoplasm area, cytoplasm
volume, whether there was a statistical difference. I highlight T6 (5% of β-glucans in the
diet). The variable ratio of hepatocytes cytoplasm area / nuclear area μm2, it was determined
that if there was a statistical difference (p<0.05) the highest values were recorded in the
treatments in the T3 (2% of β-glucans in the diet). While in the variables related to sinusoids,
such as μm2 area and μm sinusoid diameter, the highest average were reported in T6 (5% of
β-glucans) and T5( 4% of β-glucans) with values in area of 56.75 and 49.65 μm2 and in
diameter with values of 7.99 and 7.90 μm, it is concluded that addiction of β-glucans improved
liver hispathology.
Key words: Hepatocytes, Hepatosomatic Index, Cell Nucleus, Nutrition, Sinusoids. | |
| dc.description | El hígado en los peces realiza funciones tanto hepáticas como pancreáticas; es el órgano
metabolizador por excelencia de todas las sustancias que le llegan por vía sanguínea por ello
es empelado como referente histológico para el análisis celular en función a dietas o
ambientes. El estudio tuvo como objetivo determinar la respuesta histológica hepática en
juveniles de tilapia roja (Oreochromis mossambicus x O. niloticus) alimentados con seis
niveles de inclusión de β-glucanos en la dieta, se aplicaron seis niveles de inclusión de β glucanos como tratamientos los cuales fueron 0, 1, 2, 3, 4, 5 y 6% y se establecieron tres
repeticiones por tratamiento las cuales tuvieron una densidad de 20 juveniles/tanque. Para ello
se emplearon 9 tanques operados en 90 L de agua evaluando un total de 180 peces. El periodo
de cultivo tuvo una duración de 55 días, posterior se disecaron los hígados y procesaron por
histología. En la variable índice hepatosomático no se reportaron diferencias significativas
(p<0.05), la inclusión de β-glucanos no afectaron las reservas energéticas del hígado. Con
respecto a los diámetros de los hepatocitos las variables área de hepatocito µm2, diámetro de
hepatocito µm y volumen de hepatocitos µm3
si se registraron diferencias estadísticas
(P≤0.05). Los mayores promedios se registraron en el T6 con (5% de β-glucanos en la dieta)
con valores de 95.56 µm2
, 10.59 µm y volumen 724.82 µm3
respectivamente. Al evaluar las
variables área del citoplasma, volumen del citoplasma, si existió diferencia estadística.
Destaco el T6 (5% de β-glucanos en la dieta). La variable relación de hepatocitos área
citoplasma/ área nuclear µm2, se determinó que si existió diferencia estadística (p<0.05)los
mayores valores se registraron en los tratamientos en el T3 (2% de β-glucanos en la
dieta).Mientras en las variables relacionadas a los sinusoides, como área µm2
y diámetro de
sinusoide µm, los mayores promedio se reportaron en el T6 (5% de β-glucanos) y T5( 4%
de β-glucanos) con valores en área de 56.75 y 49.65 µm2
y en diámetro con valores de 7.99
y 7.90 µm, se concluye que adicción de β-glucanos mejoro la hispatología hepática.
Palabras clave: Hepatocitos, Índice hepatosomático, Núcleo celular, Nutrición, Sinusoides | |
| dc.format | 82 p. | |
| dc.format | application/pdf | |
| dc.language | spa | |
| dc.publisher | Quevedo:UTEQ | |
| dc.rights | openAccess | |
| dc.subject | Hepatocitos | |
| dc.subject | índice hepatosomático | |
| dc.subject | Núcleo celular | |
| dc.subject | Nutrición | |
| dc.title | Histología hepática en juveniles de tilapia roja (Oreochromis mossambicus x O. niloticus) con inclusión de β-glucano en dieta | |
| dc.type | bachelorThesis | |
