Estudio de la obtención de quitosano a partir de caparazon de camaron (penaeu vannamel) y su aplicación en la estabilidad de una emulsión aceite agua

dc.creatorSoro Guevara, Luis Mario
dc.date2010-10-15
dc.date2010-10-15
dc.date2007
dc.date.accessioned2023-08-08T22:33:18Z
dc.date.available2023-08-08T22:33:18Z
dc.identifierhttp://www.dspace.espol.edu.ec/handle/123456789/13332
dc.identifier.urihttps://repositorioslatinoamericanos.uchile.cl/handle/2250/8096365
dc.formatapplication/pdf
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dc.languagespa
dc.rightsopenAccess
dc.subjectQUITOSANO
dc.subjectPENAEUS
dc.titleEstudio de la obtención de quitosano a partir de caparazon de camaron (penaeu vannamel) y su aplicación en la estabilidad de una emulsión aceite agua
dc.typebachelorThesis


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