| dc.creator | Pólit Castro, Ángela Maria | |
| dc.date | 2010-06-07 | |
| dc.date | 2010-06-07 | |
| dc.date | 2007 | |
| dc.date.accessioned | 2023-08-08T22:26:44Z | |
| dc.date.available | 2023-08-08T22:26:44Z | |
| dc.identifier | http://www.dspace.espol.edu.ec/handle/123456789/10413 | |
| dc.identifier.uri | https://repositorioslatinoamericanos.uchile.cl/handle/2250/8093657 | |
| dc.description | El arroz con leche es un producto tradicional y delicioso, consumido frío o caliente, altamente nutritivo y saludable para niños, mujeres y hombres de cualquier condición socio-económica, con un alto valor agregado, apetecido en todo el Ecuador, así como en países hermanos como Colombia, Perú, Venezuela en el caso de la región Andina y en toda América e inclusive existen lugares distantes donde existe una gran comunidad de latinoamericanos, en Uruguay, por ejemplo, le añaden huevos; en Perú, un toque de pisco o un clavo 11 de olor; en Colombia y Venezuela, uvas pasas; y en El Caribe, leche evaporada o condensada. | |
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| dc.language | spa | |
| dc.rights | openAccess | |
| dc.subject | PRODUCCIÓN | |
| dc.subject | ARROZ | |
| dc.subject | LECHE | |
| dc.subject | PLÁSTICOS | |
| dc.subject | VIDRIO | |
| dc.title | Proyecto de producción y comercialización de arroz con leche, en el mercado local e internacional, en envases plásticos y de vidrío | |
| dc.type | bachelorThesis | |
