| dc.contributor | Paredes Anchatipán, Alex Darwin | |
| dc.creator | Pilco Herrera, Jefferson Stalin | |
| dc.creator | Verdezoto Villacis, Paúl Santiago | |
| dc.date | 2022-05-17T14:21:31Z | |
| dc.date | 2022-05-17T14:21:31Z | |
| dc.date | 2022 | |
| dc.date.accessioned | 2023-08-08T21:31:00Z | |
| dc.date.available | 2023-08-08T21:31:00Z | |
| dc.identifier | Pilco Herrera Jefferson Stalin, Verdezoto Villacis Paúl Santiago, (2022); Implementación de una máquina lavadora y clasificadora de naranja. UTC. La Maná. 103 p. | |
| dc.identifier | PIM-000427 | |
| dc.identifier | http://repositorio.utc.edu.ec/handle/27000/8468 | |
| dc.identifier.uri | https://repositorioslatinoamericanos.uchile.cl/handle/2250/8081767 | |
| dc.description | This degree project deals with the design of an orange washing and sorting machine. Which aims to remove remains of earth or other foreign elements in an efficient and safe way.
Currently the production and marketing of this fruit is increasing, a crucial point in the post-harvest process is washing, since it is harvested in large quantities and its washing is carried out manually, putting the health of the plants at risk. Persons.
The washing machines on the market are imported and of high cost, because they are high capacity machines to be used in large collection centers, so it is necessary for universities to implement a proposal to benefit small collection centers.
The corresponding agricultural field study is carried out, as well as physical tests to determine parameters such as type of brush, brushing force, etc. For a mechanical design of excellent quality, the design methodology was taken, which are: analysis, synthesis, simulation, evaluation and decision. The best alternative was selected, it is built in stainless steel and fiberglass complying with food processing standards, being the orange of quality and optimal for marketing and consumption. | |
| dc.description | El presente proyecto de titulación aborda el diseño de una maquina lavadora y clasificadora de naranja. La cual tiene como objetivo desprender restos de tierra u otros elementos extraños de una forma eficiente y segura.
En la actualidad la producción y comercialización de este fruto se halla en aumento, un punto crucial en el proceso de pos cosecha es el lavado, dado que se cosecha en grandes cantidades y su lavado lo ejecutan de manera manual poniendo en riesgo la salud de las personas.
Las lavadoras existentes en el mercado son importadas y de elevado costo, debido a que son máquinas de alta capacidad para ser utilizadas en grandes centros de acopio, por lo que se hace necesario que las universidades implementen una propuesta para beneficiar a los pequeños centros de acopio.
Se realiza el correspondiente estudio agrícola de campo, así como pruebas físicas para determinar parámetros como tipo de cepillo, fuerza de cepillado, etc. Para un diseño mecánico de excelente calidad se tomó la metodología de diseño que son: análisis, síntesis, simulación, evaluación y decisión. Se seleccionó la mejor alternativa, está construida en acero inoxidable y fibra de vidrio cumpliendo con normas para el procesamiento de alimentos, siendo la naranja de calidad y óptima para la comercialización y el consumo. | |
| dc.format | 103 páginas | |
| dc.language | spa | |
| dc.publisher | Ecuador : La Mana : Universidad Técnica de Cotopaxi (UTC) | |
| dc.rights | openAccess | |
| dc.rights | http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/3.0/ec/ | |
| dc.subject | INOXIDABLE | |
| dc.subject | DISEÑO | |
| dc.subject | COSECHA | |
| dc.subject | PARÁMETROS | |
| dc.subject | ELECTROMECÁNICA | |
| dc.title | Implementación de una máquina lavadora y clasificadora de naranja | |
| dc.type | bachelorThesis | |
