ESTUDIO PARA LA OPTIMIZACIÓN DE LOS DESECHOS GENERADOS POR LA PRODUCCIÓN DE LONJAS DE ATÚN EN LA EMPRESA PESPESCA S.A. ORIENTADOS A LA EXTRACCIÓN DE OMEGA 3.

dc.creatorPÁRRAGA BRAVO, DARWIN ALEJANDRO
dc.date2022-04-26T15:23:00Z
dc.date2022-04-26T15:23:00Z
dc.date2011
dc.date.accessioned2023-08-08T20:53:33Z
dc.date.available2023-08-08T20:53:33Z
dc.identifierPÁRRAGA BRAVO, DARWIN A. (2011). ESTUDIO PARA LA OPTIMIZACIÓN DE LOS DESECHOS GENERADOS POR LA PRODUCCIÓN DE LONJAS DE ATÚN EN LA EMPRESA PESPESCA S.A. ORIENTADOS A LA EXTRACCIÓN DE OMEGA 3. (TESIS DE PREGRADO). UNIVERSIDAD LAICA ELOY ALFARO DE MANABÍ, MANTA, ECUADOR.
dc.identifierhttps://repositorio.uleam.edu.ec/handle/123456789/3669
dc.identifier.urihttps://repositorioslatinoamericanos.uchile.cl/handle/2250/8072787
dc.descriptionLA PRESENTE INVESTIGACIÓN SE DESARROLLA EN BASE A LA SITUACIÓN ACTUAL FRENTE A LOS PROFUNDOS CAMBIOS QUE LAS EMPRESAS PROCESADORAS DEL ATÚN ACTUALMENTE TIENEN; LAS EMPRESAS CREADAS PARA LA ACTIVIDAD PESQUERA EN SUS PROCESOS DE PRODUCCIÓN Y COMERCIALIZACIÓN, CONTINUAMENTE ESTÁN SUJETOS A LAS EXIGENCIAS DE LOS MERCADOS INTERNACIONALES CON EL FIN DE PROPORCIONAR UN PRODUCTO QUE CUMPLA CON LOS ESTÁNDARES DE CALIDAD.
dc.descriptionLA PRESENTE INVESTIGACIÓN TIENE COMO OBJETIVO: REALIZAR UN ESTUDIO PARA LA OPTIMIZACIÓN DE LOS DESECHOS GENERADOS POR LA PRODUCCIÓN DE LONJAS DE LOMOS DE ATÚN EN LA EMPRESA PESPESCA S.A. ORIENTADOS A LA EXTRACCIÓN DE OMEGA 3, CONSIDERANDO LAS NORMAS DE BPM, Y LOS ESTÁNDARES DE LA EUROPEAN PHARMACOPEIA PARA LA PRODUCCIÓN Y COMERCIALIZACIÓN DE OMEGA 3.
dc.formatapplication/pdf
dc.languagees
dc.relationULEAM-IND;0069
dc.subjectEMPRESA/ORGANIZACIÓN
dc.subjectPRODUCCIÓN
dc.subjectACEITE
dc.subjectNORMATIVAS
dc.titleESTUDIO PARA LA OPTIMIZACIÓN DE LOS DESECHOS GENERADOS POR LA PRODUCCIÓN DE LONJAS DE ATÚN EN LA EMPRESA PESPESCA S.A. ORIENTADOS A LA EXTRACCIÓN DE OMEGA 3.
dc.typeThesis


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