Heavy metals remediation with potential application in cocoa cultivation

Técnicas de remediación de metales pesados con potencial aplicación en el cultivo de cacao.;
Técnicas de remedição de metais pesados com aplicação potencial no cultivo de cacau

dc.creatorCasteblanco, Javier Andrés
dc.date2018-01-11
dc.date.accessioned2023-08-08T19:45:46Z
dc.date.available2023-08-08T19:45:46Z
dc.identifierhttps://revistas.ups.edu.ec/index.php/granja/article/view/27.2018.02
dc.identifier.urihttps://repositorioslatinoamericanos.uchile.cl/handle/2250/8057811
dc.descriptionCacao (Theobroma cacao) worldwide has increased its area sown and yield per hectare, however currently producers are facing strong legislation issued by the European Union regarding the maximum levels of lead and cadmium that must have chocolates that contain an amount greater than or equal to 50% cocoa solids. Based on a review of the work carried out around the world and published in the last three years in global databases are presented, in the ?rst instance, the problems caused in people by the consumption of food contaminated by heavy metals and the routes through which the cocoa can be contaminated, from its planting to its processing. The remediation techniques (phytoremediationandbioremediation) that have obtained good results regarding the cleaning of contaminated soils or that avoid the transfer of the contents of lead and cadmium from the soil to several Crops of commercial interest to have options of potential application in the cacao areas of Colombia or anywhere in the world. The results show the importance of implementing an integrated soil remediation system that includes the gradual incorporation of native trees, herbaceous plants, aquatic plants, biochar, bacteria and arbuscular mycorrhizae. Keywords: Phytoremediation, bioremediation, lead, cadmiumen-US
dc.descriptionEl cacao (Theobroma cacao)  a nivel mundial ha aumentado su área sembrada y rendimiento por hectárea, sin embargo actualmente los productores se enfrentan a una fuerte legislación emanada por la Unión Europea respecto a los contenidos máximos de plomo y cadmio que deben tener los chocolates que contienen una cantidad mayor o igual al 50% de sólidos de cacao.  En base a una revisión de los trabajos realizados alrededor del mundo y que han sido publicados en los últimos tres años en bases de datos mundiales se presentan en primera instancia los problemas ocasionados en las personas por el consumo de alimentos contaminados por metales pesados y  las rutas a través de las cuales se puede contaminar el cacao, desde su siembra hasta su procesamiento. A continuación y dando cumplimiento a el objetivo de la revisión se muestran las técnicas de remediación (fitoremediación y bioremediación) que han obtenido buenos resultados respecto a la limpieza de suelos contaminados o que evitan la traslocación de los contenidos de plomo y cadmio del suelo a varios cultivos de interés comercial para tener opciones de potencial aplicación en las zonas cacaoteras de Colombia o cualquier parte del mundo. De los resultados obtenidos se resalta la importancia que tiene la implementación de un sistema integrado de remediación de suelos que incluya la incorporación gradual de árboles nativos, plantas herbáceas, plantas acuáticas, biochar, bacterias y micorrizas arbusculares.es-ES
dc.descriptionO cacau (Theobroma cacao) no mundo todo aumentou a sua área cultivada e rendimento por hectare. No entanto, os produtores atualmente enfrentam uma legislação rigorosa emitida pela União Europeia quanto ao teor máximo de chumbo e cádmio que os chocolates devem ter, os quais contém uma quantidade maior ou igual ao 50% de sólidos de cacau.Baseados na revisão dos trabalhos realizados no mundo e publicados nos últimos três anos em bases de dados, primeiro são apresentados os problemas causados na saúde pelo consumo de alimentos contaminados por metais pesados e vias as quais o cacau pode ser contaminado, desde o cultivo até o processamento. A seguir com a revisão são apresentadas as técnicas de remediação (fitorremediação e biorremediação) que obtiveram bons resultados em relação à limpeza de solos contaminados ou que impediu a translocação dos conteúdos de chumbo e cádmio do solo para outros cultivos de interesse econômico com aplicação em áreas de cacau da Colômbia e outras zonas do mundo. A partir dos resultados obtidos, destaca-se a importância de implementar um sistema integrado de remediação de solo com incorporação gradual de árvores nativas, plantas herbáceas, plantas aquáticas, biochar, bactérias e micorrizas arbusculares.pt-BR
dc.formatapplication/pdf
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dc.formattext/html
dc.formatapplication/zip
dc.languagespa
dc.languageeng
dc.languagepor
dc.publisherUniversidad Politécnica Salesianaes-ES
dc.relationhttps://revistas.ups.edu.ec/index.php/granja/article/view/27.2018.02/2278
dc.relationhttps://revistas.ups.edu.ec/index.php/granja/article/view/27.2018.02/2616
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dc.relationhttps://revistas.ups.edu.ec/index.php/granja/article/view/27.2018.02/2676
dc.relationhttps://revistas.ups.edu.ec/index.php/granja/article/view/27.2018.02/2677
dc.rightsDerechos de autor 2018 Universidad Politénica Salesianaes-ES
dc.sourceLa Granja; Vol. 27 Núm. 1: (marzo-agosto 2018); 21-35es-ES
dc.sourceLa Granja; Vol. 27 No. 1: (March-August 2018); 21-35en-US
dc.sourceLa Granja; v. 27 n. 1: (marzo-agosto 2018); 21-35pt-BR
dc.source1390-8596
dc.source1390-3799
dc.source10.17163/lgr.n27
dc.subjectFitoremediaciónes-ES
dc.subjectbioremediaciónes-ES
dc.subjectplomoes-ES
dc.subjectcadmioes-ES
dc.subjectPhytoremediationen-US
dc.subjectbioremediationen-US
dc.subjectleaden-US
dc.subjectcadmiumen-US
dc.subjectFitorremediaçãopt-BR
dc.subjectbiorremediaçãopt-BR
dc.subjectchumbopt-BR
dc.subjectcádmiopt-BR
dc.titleHeavy metals remediation with potential application in cocoa cultivationen-US
dc.titleTécnicas de remediación de metales pesados con potencial aplicación en el cultivo de cacao.es-ES
dc.titleTécnicas de remedição de metais pesados com aplicação potencial no cultivo de cacaupt-BR
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/article
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