Trabalho completo publicado em evento

Concentração e fracionamento das proteínas majoritárias do soro de queijo utilizando a tecnologia de separação por membranas

Registro en:
000608387
Autor
Baldasso, Camila
Barros, Tatiana Castro de
Tessaro, Isabel Cristina
Ferreira, Ligia Silva Damasceno
Institución
Materias

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