| dc.creator | ALFARO LÓPEZ, MIGUEL ANGEL | |
| dc.date | 2020-12-01 | |
| dc.date.accessioned | 2023-08-07T21:50:33Z | |
| dc.date.available | 2023-08-07T21:50:33Z | |
| dc.identifier | https://dicyt.uajms.edu.bo/investigacion/index.php/quimica/article/view/177 | |
| dc.identifier.uri | https://repositorioslatinoamericanos.uchile.cl/handle/2250/7943359 | |
| dc.description | El presente estudio de investigación aplicada tiene como finalidad la obtención de bioplástico a partir de cáscara de plátano (Musa paradisiaca), cultivado en el trópico boliviano.El bioplástico es un material polímero, el cual se fabrica a partir de recursos renovables de origen natural, como el almidón o la celulosa. Para crear un bioplástico, se buscan estructuras químicas que permitan la degradación del material por microorganismos, como hongos y bacterias. Los bioplásticos pueden degradarse en un período de tiempo asumible (entre semanas y meses), siempre que se les den las condiciones para que esto ocurra. El bioplástico que se obtuvo en la investigación fue a través de una hidrolisis ácida se conoce como plástico termoformado (TPS).El proceso de obtención consiste en la selección de cáscaras de plátano en estado verde-maduro, para luego extraer el interior de la cáscara de plátano (floema), este es tratado en solución de ácido cítrico al 0,8 % para evitar oxidación enzimática, el secado del interior de cáscara de plátano se realiza en una estufa de convección forzada por 6 horas a una temperatura constante de 60 ºC, posteriormente será pulverizado en un mortero para luego pasar por un tamizador de malla N° 60 (ASTM) (0,063 mm), y tener homogeneidad en las partículas del interior de cáscara de plátano molido, de esta manera aumentar la superficie de contacto con los reactivos a la hora de obtener el bioplástico. | es-ES |
| dc.format | application/pdf | |
| dc.language | spa | |
| dc.publisher | Repositorio UAJMS | es-ES |
| dc.relation | https://dicyt.uajms.edu.bo/investigacion/index.php/quimica/article/view/177/153 | |
| dc.source | Repositorio UAJMS; 2020: Proyectos de Grado Ing. Química | es-ES |
| dc.subject | BIOPLÁSTICOS | es-ES |
| dc.subject | CÁSCARA | es-ES |
| dc.subject | PLATANO | es-ES |
| dc.subject | CAVENDISH | es-ES |
| dc.subject | VERDE-MADURO | es-ES |
| dc.subject | ESTADO | es-ES |
| dc.subject | almidón | es-ES |
| dc.subject | gelatinización | es-ES |
| dc.subject | gelificación | es-ES |
| dc.title | OBTENCIÓN DE BIOPLÁSTICOS A PARTIR DE LA CÁSCARA DE PLATANO VARIEDAD CAVENDISH EN ESTADO VERDE-MADURO: Modalidad de graduacion: Investigacion Aplicada | es-ES |
| dc.type | info:eu-repo/semantics/article | |
| dc.type | info:eu-repo/semantics/publishedVersion | |
| dc.type | Artículo revisado por pares | es-ES |
