Farmers of the southern Caribbean of Costa Rica: Socioeconomic characterization, productive and commercial

Agricultores del Caribe sur de Costa Rica: Caracterización socioeconómica, productiva y comercial

dc.creatorHarvey-Chavarría, Marianita
dc.creatorEstrada-León, Raciel Javier
dc.date2023-07-14
dc.date.accessioned2023-08-03T19:00:01Z
dc.date.available2023-08-03T19:00:01Z
dc.identifierhttps://revistas.ucr.ac.cr/index.php/agromeso/article/view/53198
dc.identifier10.15517/am.2023.53198
dc.identifier.urihttps://repositorioslatinoamericanos.uchile.cl/handle/2250/7904413
dc.descriptionIntroduction. In Costa Rica, the agricultural sector is one of the most diverse, it presents a high socioeconomic variability. The canton of Talamanca harbors a strong economic lag and it is necessary to generate productive alternatives. Objective. To characterize socioeconomic, productive and commercial farmers of the South Caribbean.Materials and methods. An exploratory and descriptive study was carried out in the districts of Cahuita, Bratsi and Sixaola of Talamanca from 2019 to 2021. A sample size was determined with a confidence level of 95 %. A structuredquestionnaire with twenty-seven questions was designed for farmers, and eight for heads of government institutions in the area. Surveys were applied to 155 farmers and 33 representatives of institutions and organizations. Farmerswere classified through hierarchical cluster analysis and discriminant analysis, continuous quantitative socioeconomic variables were used. Results. Four types of farmers were identified (subsistence farmers (ATS, 7,10 %), small (ATP, 23.23 %), medium (ATM, 41,29 %) and large (ATG, 28,39 %)), with significant statistical differences (p<0,05, χ2<0,05) between their study variables. Regarding agro-industry, it was identified that 77,91 % did not industrializetheir products, due to lack of market (14,68 %) and lack of resources (14,37 %) as the main reasons. Conclusion. The agricultural activity is characterized by family farming. Plantains, cocoa and bananas are produced; however, thediversity of crops and fruit trees represents a high potential for the development of agro-industry.en-US
dc.descriptionIntroducción. En Costa Rica el sector agrícola es uno de los más diversos, este presenta una alta variabilidad socioeconómica. El cantón de Talamanca alberga un fuerte rezago económico y se requiere generar alternativas productivas. Objetivo. Caracterizar a nivel socioeconómico, productivo y comercial, los agricultores del Caribe Sur. Materiales y métodos. Se realizó un estudio exploratorio y descriptivo en los distritos de Cahuita, Bratsi y Sixaola de Talamanca del 2019 al 2021. Se determinó un tamaño de muestra con un nivel de confianza del 95 %. Se diseñó un cuestionario estructurado con veintisiete preguntas para los agricultores, y ocho para responsables de instituciones gubernamentales en la zona. Se aplicó encuestas a 155 agricultores y 33 representantes de instituciones y organizaciones. Los agricultores se clasificaron mediante un análisis de conglomerados jerárquico y análisis discriminantes, se utilizaron variables socioeconómicas cuantitativas continuas. Resultados. Se identificaron cuatro tipos de agricultores [agricultores de subsistencia (ATS, 7,10 %), pequeños (ATP, 23,23 %), medios (ATM, 41,29 %) y grandes (ATG, 28,39 %)], con diferencias estadísticas (p<0,05, χ2<0,05) entre sus variables de estudio. Sobre la agroindustria se identificó que el 77,91 % no industrializaron sus productos, por falta de mercado (14,68 %) y falta de recursos (14,37 %) como principales razones. Conclusión. La actividad agrícola se caracteriza por ser una agricultura familiar. Se producen plátano, cacao y banano; no obstante, la diversidad de cultivos y frutales representa un alto potencial para el desarrollo de la agroindustria.es-ES
dc.formatapplication/pdf
dc.languagespa
dc.publisherUniversidad de Costa Ricaen-US
dc.relationhttps://revistas.ucr.ac.cr/index.php/agromeso/article/view/53198/56522
dc.rightsDerechos de autor 2023 Marianita Harvey-Chavarría, Raciel Javier Estrada-Leónes-ES
dc.rightshttps://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0es-ES
dc.sourceAgronomía Mesoamericana; 2023: Early viewen-US
dc.sourceAgronomía Mesoamericana; 2023: Early viewes-ES
dc.sourceAgronomía Mesoamericana; 2023: Early viewpt-PT
dc.source2215-3608
dc.source1021-7444
dc.subjectfarmers, socioeconomic characterization, autochthonous crops, Agroindustryen-US
dc.subjectagricultores, caracterización socioeconómica, cultivos autóctonos, agroindustria.es-ES
dc.titleFarmers of the southern Caribbean of Costa Rica: Socioeconomic characterization, productive and commercialen-US
dc.titleAgricultores del Caribe sur de Costa Rica: Caracterización socioeconómica, productiva y comerciales-ES
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/article
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/publishedVersion
dc.typeArticleen-US
dc.typeTEXTen-US
dc.typeTEXTOes-ES


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