Aislamiento, purificación y caracterización de las proteasas de frutos de Bromelia hieronymi Mez (Bromeliaceae)

dc.creatorBruno, Mariela Anahí
dc.date2001
dc.date2001
dc.date2022-11-17T16:59:32Z
dc.date.accessioned2023-07-15T08:51:13Z
dc.date.available2023-07-15T08:51:13Z
dc.identifierhttp://sedici.unlp.edu.ar/handle/10915/146016
dc.identifier.urihttps://repositorioslatinoamericanos.uchile.cl/handle/2250/7485885
dc.descriptionObjetivos de la investigación: - Aislar, purificar y caracterizar peptidasas presentes en frutos de Bromelia hieronymi Mez, especie vegetal que crece espontáneamente en el Noroeste de nuestro país. - Contar con nuevas fuentes de enzimas proteolíticas que eventualmente reemplacen a las preparaciones comerciales importadas que actualmente se usan en diversos procesos biotecnológicos.
dc.descriptionCentro de Investigación de Proteínas Vegetales
dc.formatapplication/pdf
dc.languagees
dc.rightshttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/
dc.rightsCreative Commons Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International (CC BY-NC-SA 4.0)
dc.subjectBiología
dc.subjectPeptidasas
dc.subjectBromelia hieronymi Mez
dc.subjectEnzimas proteolíticas
dc.subjectFitopeptidasa
dc.titleAislamiento, purificación y caracterización de las proteasas de frutos de Bromelia hieronymi Mez (Bromeliaceae)
dc.typeObjeto de conferencia
dc.typeObjeto de conferencia


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