| dc.description | El manchado del grano/semilla de trigo produce una coloración parda o negra y su etiología está relacionada con un complejo fúngico. Provoca serias pérdidas al reducir la calidad comercial del grano y sus subproductos. El control con fungicidas es el método más utilizado en las enfermedades de semillas, aunque actualmente se exigen productos más naturales. El objetivo del trabajo fue evaluar el efecto biofungicida del hongo Epicoccum nigrum y del extracto de ajo sobre la micoflora del grano, asociada al manchado. De 6 variedades de trigo candeal provenientes de la Chacra Experimental Integrada de Barrow, se aislaron los patógenos más representativos. Se aisló E. nigrum de estas mismas muestras y se usaron otros aislamientos provenientes del cepario del CIDEFI. Se realizaron ensayos in vitro de cultivos duales que se evaluaron con la fórmula de Michereff et al. (1994). Se estudió el efecto de extracto de ajo acuoso (comercial), sembrando los patógenos en cajas de Petri con APG y distintas concentraciones (0,5; 0,7; 1; 3 y 5ml de extracto acuoso cada 10ml de APG). Se evaluó también el efecto sobre la micoflora en las semillas, inoculándolas con una suspensión de esporas (2x10⁴ esporas/ml de agua destilada estéril) de E. nigrum y sembrándolas en cajas con APG, cuantificando los porcentajes de colonización del antagonista y de germinación de las semillas. Lo mismo se hizo con el extracto acuoso, con cuatro tratamientos: sumersión de las semillas en soluciones al 20% y 30%, durante 12 y 24 horas y luego se las sembró en cajas con APG. Los patógenos más relevantes fueron Alternaria spp., Fusarium graminearum y Bipolaris sorokiniana. Los aislamientos de E.nigrum inhibieron el crecimiento de B. sorokiniana un 21,84%, seguido por porcentajes similares de Fusarium (18,92%) y por último, con menor inhibición Alternaria (4,61%). El extracto de ajo controló por completo el crecimiento de Bipolaris y de Alternaria con 3ml de extracto acuoso en 10ml de APG, y a Fusarium con una concentración mayor, de 5ml/10ml APG. | |
