TCC (graduação) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro Sócio Econômico, Curso de Administração.Este trabalho tem como objetivo aplicar o Método do Centro de Custos na Distribuidora AJA Alimentos, apoiado principalmente no referencial de Elizeu Martins e de Antônio Cezar Bornia, que esclarece os passos para a implantação do método de custeio proposto. É um estudo de caso descritivo, exploratório, com uma abordagem qualitativa e que utiliza técnicas de entrevista semiestruturadas e observação direta como meios de coleta de dados primários e analise documental como meio de coleta de dados secundários. O estudo concluiu que o sistema de custo proposto pode ser adaptado para a organização em estudo oferecendo informações bastante substanciais para uma administração mais eficiente e para a determinação de estratégias organizacional.