El bromato de potasio y su empleo en la industria de panificación
El bromato de potasio y su empleo en la industria de panificación
| dc.creator | Pareja, Bertha | |
| dc.date | 2003-06-16 | |
| dc.date.accessioned | 2023-07-12T22:01:31Z | |
| dc.date.available | 2023-07-12T22:01:31Z | |
| dc.identifier | https://revistasinvestigacion.unmsm.edu.pe/index.php/farma/article/view/3294 | |
| dc.identifier | 10.15381/ci.v6i1.3294 | |
| dc.identifier.uri | https://repositorioslatinoamericanos.uchile.cl/handle/2250/7421997 | |
| dc.description | Si tuviéramos que elegir una denominación para la era en que vivimos, seguramente que la que mejor la describiría sería "Era de la Calidad". Las industrias de transformación, como la industria farmacéutica, la cosmética o la de alimentos, han ideado y emplean muchas formas de satisfacer las exigencias del público consumidor y asegurar la calidad. | en-US |
| dc.description | Si tuviéramos que elegir una denominación para la era en que vivimos, seguramente que la que mejor la describiría sería "Era de la Calidad". Las industrias de transformación, como la industria farmacéutica, la cosmética o la de alimentos, han ideado y emplean muchas formas de satisfacer las exigencias del público consumidor y asegurar la calidad. | es-ES |
| dc.format | application/pdf | |
| dc.language | spa | |
| dc.publisher | Universidad Nacional Mayor de San Marcos, Facultad de Farmacia y Bioquímica | es-ES |
| dc.relation | https://revistasinvestigacion.unmsm.edu.pe/index.php/farma/article/view/3294/2744 | |
| dc.rights | Derechos de autor 2003 Bertha Pareja | es-ES |
| dc.rights | https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0 | es-ES |
| dc.source | Ciencia e Investigación; Vol. 6 No. 1 (2003); 7-8 | en-US |
| dc.source | Ciencia e Investigación; Vol. 6 Núm. 1 (2003); 7-8 | es-ES |
| dc.source | 1609-9044 | |
| dc.source | 1561-0861 | |
| dc.title | El bromato de potasio y su empleo en la industria de panificación | en-US |
| dc.title | El bromato de potasio y su empleo en la industria de panificación | es-ES |
| dc.type | info:eu-repo/semantics/article | |
| dc.type | info:eu-repo/semantics/publishedVersion | |
| dc.type | info:eu-repo/semantics/article | en-US |
| dc.type | info:eu-repo/semantics/article | es-ES |