Ruminal degradability of forage and crop residues in Brown Swiss cattle

Degradabilidad ruminal de forrajes y residuos de cosecha en bovinos Brown Swiss

dc.creatorContreras P., José L.
dc.creatorMatos Z., Margoreth A.
dc.creatorFelipe C., Erika
dc.creatorCordero F., Alfonso G.
dc.creatorRamos Espinoza, Yola
dc.date2019-10-10
dc.date.accessioned2023-07-12T21:02:56Z
dc.date.available2023-07-12T21:02:56Z
dc.identifierhttps://revistasinvestigacion.unmsm.edu.pe/index.php/veterinaria/article/view/16601
dc.identifier10.15381/rivep.v30i3.16601
dc.identifier.urihttps://repositorioslatinoamericanos.uchile.cl/handle/2250/7418902
dc.descriptionThe aim of this study was to determine the degradability of the association of forages and crop residues commonly used to feed cattle in the Huancavelica Region. The forage associations were white clover-Italian ryegrass and red clover-dactylis, while the harvest residues were maize, oat straw, peas, beans and quinoa. For the determination of the degradability of dry matter (DM), crude protein (CP) and neutral detergent fibre (NDF), three rumen fistulated Brown Swiss cattle were used. Samples of forages and harvest residues were placed in nylon bags and incubated for 4, 8, 12, 24, 48, 72 and 96 hours. Time zero (t0) was used for the calculation of the soluble fraction. The DM, CP and NDF degradability were influenced by forages and crop residues (p<0.05). The greater potential degradability of the DM and CP, and effective degradability of the DM, CP and NDF give the white clover-Italian ryegrass a good nutritional potential for ruminants. The constant rate (C) of degradation, potential degradability and effective degradability of the CP allows to consider the residues of peas, beans and quinoa as food resources of high nutritional quality. On the contrary, the effective degradability of the PC at the passage rate of 5%/h indicates that maize and oat straw are medium quality foods.en-US
dc.descriptionEl objetivo del trabajo fue determinar la degradabilidad de asociación de forrajes y de residuos de cosecha comúnmente utilizados en la Región de Huancavelica en la alimentación de bovinos. Se evaluaron las asociaciones trébol blanco-ryegrass italiano y el trébol rojo-dactylis, y los residuos de cosecha: maíz chala, paja de avena, arveja, habas y quinua. Para la determinación de la degradabilidad de la materia seca (MS), proteína cruda (PC) y fibra detergente neutra (FDN) se utilizaron tres bovinos Brown Swiss, fistulados en el rumen. Los forrajes y los residuos de cosecha fueron colocados en sacos de nylon e incubados por 4, 8, 12, 24, 48, 72 y 96 horas. El tiempo cero (t0) fue utilizado para el cálculo de la fracción soluble. Las degradabilidades de la MS, PC y FDN fueron influenciadas por los forrajes y residuos de cosecha (p<0.05). La mayor degradabilidad potencial de la MS y PC, y degradabilidad efectiva de la MS, PC y FDN le confieren al trébol blanco-ryegrass italiano un buen potencial nutritivo para los rumiantes. La tasa constante (C) de degradación, degradabilidad potencial y degradabilidad efectiva de la PC permite considerar a los residuos de arveja, habas y quinua como recursos alimenticios de alta calidad nutricional. Por el contrario, la degradabilidad efectiva de la PC a la tasa de pasaje de 5%/h indica que el maíz chala y la paja de avena son alimentos de mediana calidad.es-ES
dc.formatapplication/pdf
dc.languagespa
dc.publisherUniversidad Nacional Mayor de San Marcos, Facultad de Medicina Veterinariaes-ES
dc.relationhttps://revistasinvestigacion.unmsm.edu.pe/index.php/veterinaria/article/view/16601/14359
dc.rightsDerechos de autor 2019 José L. Contreras P., Margoreth A. Matos Z., Erika Felipe C., Alfonso G. Cordero F., Yola Ramos Espinozaes-ES
dc.rightshttps://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0es-ES
dc.sourceRevista de Investigaciones Veterinarias del Perú; Vol. 30 No. 3 (2019); 1117-1128en-US
dc.sourceRevista de Investigaciones Veterinarias del Perú; Vol. 30 Núm. 3 (2019); 1117-1128es-ES
dc.source1682-3419
dc.source1609-9117
dc.subjectin situ degradability; kinetic parameters; quinoa; oat strawen-US
dc.subjectdegradabilidad in situ; parámetros cinéticos; quinua; paja de avenaes-ES
dc.titleRuminal degradability of forage and crop residues in Brown Swiss cattleen-US
dc.titleDegradabilidad ruminal de forrajes y residuos de cosecha en bovinos Brown Swisses-ES
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/article
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/publishedVersion
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/articlees-ES


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