| dc.contributor | Fracalossi, Débora Machado | |
| dc.contributor | Ferreira, Eduardo Cargnin | |
| dc.contributor | Universidade Federal de Santa Catarina | |
| dc.creator | Rodrigues, Ana Paula Oeda | |
| dc.date | 2012-10-25T14:21:23Z | |
| dc.date | 2012-10-25T14:21:23Z | |
| dc.date | | |
| dc.date.accessioned | 2017-04-03T21:08:43Z | |
| dc.date.available | 2017-04-03T21:08:43Z | |
| dc.identifier | 282106 | |
| dc.identifier | http://repositorio.ufsc.br/xmlui/handle/123456789/94681 | |
| dc.identifier.uri | http://repositorioslatinoamericanos.uchile.cl/handle/2250/711785 | |
| dc.description | Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências Agrárias, Programa de Pós-Graduação em Aquicultura, Florianópolis, 2010 | |
| dc.description | A digestibilidade dos nutrientes e energia, desempenho e histomorfologia intestinal foram avaliados em juvenis de jundiá e tilápia-do-Nilo - espécies de peixe onívoras com distinta morfologia intestinal - quando alimentados com fontes vegetais contendo diferentes níveis de fibra alimentar. As fontes fibrosas polpa cítrica (PC), farelo de trigo (FT) e casca de soja (CS) foram menos digestíveis em relação às fontes amiláceas quirera de arroz (QA) e milho moído (MM) e a digestibilidade daquelas não diferiu entre as espécies. O jundiá demonstrou menor habilidade em digerir as fontes amiláceas e em utilizar a proteína das fontes vegetais. O desempenho da tilápia correspondeu à digestibilidade das fontes vegetais, enquanto não foi observada diferença para o jundiá, provavelmente devido ao seu crescimento relativamente mais brando. O índice de sólidos solúveis no quimo intestinal foi menor para os peixes alimentados com PC para ambas as espécies, mas mais acentuado para o jundiá, sugerindo que a presença de fibra solúvel ocasionou maior diluição de nutrientes solúveis no intestino. Efeito na morfologia intestinal foi encontrado apenas para a espessura da camada muscular no intestino distal do jundiá, que foi maior para o grupo PC. Isto possivelmente indica uma adaptação das camadas musculares para propulsar o grande volume de digesta viscosa ao longo do intestino e, conseqüentemente, certa capacidade adaptativa à dieta, sugerindo ao jundiá um hábito alimentar onívoro com tendência à carnivoria. | |
| dc.format | vi, 52 f.| il., grafs., tabs. | |
| dc.language | por | |
| dc.subject | Aquicultura | |
| dc.subject | Jundiá (Peixe) | |
| dc.subject | Tilapia (Peixe) | |
| dc.subject | Fibra alimentar | |
| dc.title | Utilização de fontes vegetais com diferentes níveis de fibra alimentar pelo jundiá (Rhamdia quelen) e tilápia-do-Nilo e (Oreochromis niloticus) | |
| dc.type | Tesis | |
