| dc.contributor | Vieira, Iolanda da Cruz | |
| dc.contributor | Universidade Federal de Santa Catarina | |
| dc.creator | Oliveira, Inês Rosane Welter Zwirtes de | |
| dc.date | 2012-10-22T23:42:47Z | |
| dc.date | 2012-10-22T23:42:47Z | |
| dc.date | 2007 | |
| dc.date | 2007 | |
| dc.date.accessioned | 2017-04-03T20:33:32Z | |
| dc.date.available | 2017-04-03T20:33:32Z | |
| dc.identifier | 239122 | |
| dc.identifier | http://repositorio.ufsc.br/xmlui/handle/123456789/89583 | |
| dc.identifier.uri | http://repositorioslatinoamericanos.uchile.cl/handle/2250/706704 | |
| dc.description | Tese (doutorado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências Físicas e Matemáticas. Programa de Pós-Graduação em Matemática | |
| dc.description | O jiló foi selecionado entre diversos vegetais como fonte da enzima peroxidase para a construção dos biossensores. Como suporte sólido para imobilização desta enzima foi usado quitosana previamente reticulada com (I) glutaraldeído, (II) glutaraldeído e carbodiimida e (III) glutaraldeído e epicloridrina. Os biossensores (I, II e III) desenvolvidos a partir dos diferentes procedimentos de imobilização, apresentaram bons resultados quanto a repetibilidade, reprodutibilidade, sensibilidade, seletividade na determinação de hidroquinona em amostras reais. O biossensor (III) selecionado para determinação de rutina, apresentou características favoráveis para determinação deste flavonóide em fármacos. Os sensores biomiméticos empregando complexos modelos polifenol oxidase e fosfatase ácida púrpura, apresentaram bom desempenho na determinação de compostos fenólicos, em ampla faixa de concentração e limites de detecção menor aos encontrados usando os biosssensores contendo peroxidase de vegetal imobilizada em matriz de quitosana previamente reticulada. Entretanto, os biossensores e os sensores biomiméticos desenvolvidos neste trabalho oferecem uma alternativa para determinação de compostos fenólicos com alta precisão e exatidão. Além disso, a construção destes eletrodos de pasta de carbono modificados, são facilmente preparados, apresentam baixo custo, rapidez nas análises, sensibilidade e estabilidade. | |
| dc.format | xv, 148 f.| ils., grafs., tabs. | |
| dc.language | por | |
| dc.publisher | Florianópolis, SC | |
| dc.subject | Quimica | |
| dc.subject | Quimica analitica | |
| dc.subject | Peroxidase | |
| dc.subject | Quitosana | |
| dc.subject | Compostos fibrosos | |
| dc.subject | Técnicas Biossensoriais | |
| dc.title | Desenvolvimento de biossensores e sensores biomiméticos para determinação de compostos fenólicos | |
| dc.type | Tesis | |
