Efeito de fontes de carbono no crescimento e na composição bioquímica das microalgas Chaetoceros muelleri e Thalassiosira fluviatilis, com enfase no teor de ácidos graxos poliinsaturados

dc.contributorFett, Roseane
dc.contributorUniversidade Federal de Santa Catarina
dc.creatorDerner, Roberto Bianchini
dc.date2012-10-22T15:39:27Z
dc.date2012-10-22T15:39:27Z
dc.date2006
dc.date2006
dc.date.accessioned2017-04-03T20:29:35Z
dc.date.available2017-04-03T20:29:35Z
dc.identifier225941
dc.identifierhttp://repositorio.ufsc.br/xmlui/handle/123456789/88993
dc.identifier.urihttp://repositorioslatinoamericanos.uchile.cl/handle/2250/706115
dc.descriptionTese (doutorado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências Agrárias, Programa de Pós-Graduação em Ciência dos Alimentos.
dc.formatxviii, 140 f.| grafs., tabs.
dc.languagepor
dc.publisherFlorianópolis, SC
dc.subjectCiência dos alimentos
dc.subjectTecnologia de alimentos
dc.subjectMicroalga
dc.subjectCrescimento
dc.subjectAcidos graxos
dc.subjectAvaliação
dc.subjectCarbono
dc.titleEfeito de fontes de carbono no crescimento e na composição bioquímica das microalgas Chaetoceros muelleri e Thalassiosira fluviatilis, com enfase no teor de ácidos graxos poliinsaturados
dc.typeTesis


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