| dc.contributor | Sommer, Willy Arno | |
| dc.contributor | Universidade Federal de Santa Catarina | |
| dc.creator | Santos, Cleonice da Rocha | |
| dc.date | 2012-10-21T01:26:10Z | |
| dc.date | 2012-10-21T01:26:10Z | |
| dc.date | 2003 | |
| dc.date | 2003 | |
| dc.date.accessioned | 2017-04-03T20:08:54Z | |
| dc.date.available | 2017-04-03T20:08:54Z | |
| dc.identifier | 225710 | |
| dc.identifier | http://repositorio.ufsc.br/xmlui/handle/123456789/85933 | |
| dc.identifier.uri | http://repositorioslatinoamericanos.uchile.cl/handle/2250/703064 | |
| dc.description | Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro Tecnológico. Programa de Pós-Graduação em Engenharia de Produção. | |
| dc.description | Este trabalho apresenta uma proposta de aplicação do Controle Estatístico de Processo em uma empresa de purificação de cafeína, descrevendo seu processo produtivo e identificando as variáveis que deverão ser monitoradas, dentro de abordagens de qualidade centradas no produto, consumidor e processo, como uma oportunidade de se comparar, de forma contínua, seus resultados. Identificando-se a partir de dados estatísticos as tendências para variações, procura-se eliminá-las ou controlá-las com o objetivo de reduzi-las, oferecendo suficientes informações para tomada de decisão a respeito do processo. O trabalho apresenta uma revisão dos conceitos relacionados ao segmento industrial abordado, assim como aos conceitos estatísticos intrínsecos à ferramenta proposta. Esses recursos permitiram a identificação das variações no processo produtivo e também a utilização das informações obtidas para definição dos ajustes necessários. É apresentada uma metodologia para implantação do CEP que respeita as características naturais da empresa, com o intuito de elevar os níveis de qualidade das etapas do processo, do produto elaborado e de reduzir custos de fabricação. Para testar o modelo proposto foram selecionadas duas características de interesse, que apresentaram uma maior importância no processo. Os resultados obtidos validaram a proposta. Foram apresentadas sugestões de melhoria, focadas em resultados que permitem o aumento da produtividade e a redução dos custos, podendo contribuir para melhorar também a credibilidade da empresa junto aos mercados nacional e internacional, garantindo assim sua sobrevivência e contínuo crescimento. | |
| dc.format | 138 f.| il., grafs., tabs. | |
| dc.language | por | |
| dc.publisher | Florianópolis, SC | |
| dc.subject | Engenharia de produção | |
| dc.subject | Controle de processo | |
| dc.subject | Cafeina | |
| dc.subject | Controle estatico de processos | |
| dc.title | O controle estatístico de processo - CEP aplicado na Indútria de Cafeína | |
| dc.type | Tesis | |
