| dc.contributor | Baasch, Sandra Sulamita | |
| dc.contributor | Universidade Federal de Santa Catarina | |
| dc.creator | Fengler, Taciana Raquel Bazzan | |
| dc.date | 2012-10-20T08:53:45Z | |
| dc.date | 2012-10-20T08:53:45Z | |
| dc.date | 2002 | |
| dc.date | 2002 | |
| dc.date.accessioned | 2017-04-03T19:58:03Z | |
| dc.date.available | 2017-04-03T19:58:03Z | |
| dc.identifier | 190963 | |
| dc.identifier | http://repositorio.ufsc.br/xmlui/handle/123456789/84389 | |
| dc.identifier.uri | http://repositorioslatinoamericanos.uchile.cl/handle/2250/701528 | |
| dc.description | Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro Tecnológico. Programa de Pós-Graduação em Engenharia de Produção. | |
| dc.description | Este trabalho apresenta uma proposta cujo objetivo principal é desenvolver um modelo para implantação de um processo de gestão ambiental na atividade hoteleira a partir de um estudo de caso. Utiliza-se como base de fundamentação teórica alguns modelos de sistemas de gestão ambiental como a Norma ISO 14001, o Modelo de Winter, os Planos de Ação de Backer, dentre outros, necessários para elaboração do estudo. Descreve-se o surgimento e o crescimento do setor hoteleiro no mundo e a sua atual situação frente às questões ambientais. O método de pesquisa utilizado baseia-se na pesquisa bibliográfica, no estudo de caso, na amostragem e na coleta de dados, permitindo assim a elaboração de um modelo de gestão ambiental para hotelaria. Sugerem-se ações que poderão trazer melhorias na qualidade ambiental de hotéis que possuam características semelhantes às do estudo de caso. Este modelo possui alguns princípios e fases que, a partir da sua aplicação prática, permitirão demonstrar a viabilidade e a comprovação das melhorias, bem como a validade da proposta. | |
| dc.format | 151 f.| il., tabs., grafs, mapas | |
| dc.language | por | |
| dc.publisher | Florianópolis, SC | |
| dc.subject | Engenharia de produção | |
| dc.subject | Gestão ambiental | |
| dc.subject | Industria hoteleira | |
| dc.title | Modelo de gestão ambiental na atividade hoteleira | |
| dc.type | Tesis | |
