| dc.contributor | Rial, Carmen Silvia | |
| dc.contributor | Universidade Federal de Santa Catarina | |
| dc.creator | Caus, Cesar Antônio | |
| dc.date | 2012-10-20T07:53:04Z | |
| dc.date | 2012-10-20T07:53:04Z | |
| dc.date | 2002 | |
| dc.date | 2002 | |
| dc.date.accessioned | 2017-04-03T19:57:17Z | |
| dc.date.available | 2017-04-03T19:57:17Z | |
| dc.identifier | 182248 | |
| dc.identifier | http://repositorio.ufsc.br/xmlui/handle/123456789/84276 | |
| dc.identifier.uri | http://repositorioslatinoamericanos.uchile.cl/handle/2250/701415 | |
| dc.description | Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Filosofia e Ciências Humanas. Programa de Pós-Graduação em Antropologia social | |
| dc.description | No Brasil, o debate sobre organismos geneticamente modificados (OGMs) e alimentos transgênicos, que têm sido objeto de discussão sobretudo no espaço acadêmico universitário e na retórica argumentativa de ativistas de Organizações Não-Governamentais (ONGs) e profissionais autônomos, traz a público posições divergentes a respeito da relação custo/beneficio do uso da transgenia na área agrícola. O presente trata estudo das representações sociais do risco associados aos OGMs e aos alimentos transgênicos, com o propósito de levantar e examinar, entre diferentes pontos de vista, os mais significativos para considerar o risco e os alimentos dentro do escopo da "abordagem cultural do risco" (de Mary Douglas & Aaron Wildavsky, 1982) e da "teoria da alimentação" (de Claude Fischler, 1992). Discorre-se sobre os principais argumentos proferidos no Seminário Transgênicos: contextualizando o debate: prós e contras e para além dos prós e contras, realizado no auditório do Centro de Filosofia e Ciências Humanas, da Universidade Federal de Santa Catarina (CFH/UFSC). A pesquisa apóia-se em dados qualitativos para a análise a partir de um corpus tomado através de entrevistas individualizadas junto a agrônomos e representantes de ONG's. Conclui-se que as conseqüências associadas à transgenia de plantas estão centralizadas no deslocamento da noção de propriedade para novos domínios transformando a descoberta científica na invenção comercial e, nesse movimento, transpondo as noções das propriedades da natureza e da cultura dos alimentos. | |
| dc.language | por | |
| dc.publisher | Florianópolis, SC | |
| dc.subject | Antropologia | |
| dc.subject | Aspectos sociais | |
| dc.subject | Alimentos geneticamente modificados | |
| dc.title | Organismos geneticamente modificados e alimentos transgênicos | |
| dc.type | Tesis | |
