| dc.contributor | Souza, Selene Maria de Arruda Guelli Ulson de | |
| dc.contributor | Souza, Antonio Augusto Ulson de | |
| dc.contributor | Universidade Federal de Santa Catarina | |
| dc.creator | Navarro, Myriam Lorena Melgarejo | |
| dc.date | 2012-10-19T17:13:00Z | |
| dc.date | 2012-10-19T17:13:00Z | |
| dc.date | 2002 | |
| dc.date | 2002 | |
| dc.date.accessioned | 2017-04-03T19:46:30Z | |
| dc.date.available | 2017-04-03T19:46:30Z | |
| dc.identifier | 182831 | |
| dc.identifier | http://repositorio.ufsc.br/xmlui/handle/123456789/82667 | |
| dc.identifier.uri | http://repositorioslatinoamericanos.uchile.cl/handle/2250/699815 | |
| dc.description | Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro Tecnológico. Programa de Pós-Graduação em Engenharia Química | |
| dc.description | Resultados da extração com solvente de óleos vegetais a partir de lâminas de soja, obtidos experimental e numericamente, são apresentados. A extração do óleo foi realizada no laboratório, numa coluna de leito fixo empacotada com sementes pré-tratadas utilizando hexano como solvente. As mesmas condições experimentais foram simuladas numericamente utilizando-se um modelo matemático transiente. Foi utilizado o Método de Volumes Finitos para a obtenção da solução das equações diferenciais governantes, para identificar e estudar os efeitos das variáveis que influenciam o processo. Foram resolvidas as equações de conservação da massa, da espécie química para a fase sólida e para a fase líquida, obtendo-se o perfil de concentração do óleo em ambas as fases ao longo do extrator, para diferentes tempos de operação. Foram comparados os resultados obtidos experimental e numericamente. Foi estudada também a influência da vazão de alimentação do solvente, do comprimento da coluna, da porosidade do leito, do diâmetro da partícula e do teor inicial de óleo no sólido. | |
| dc.format | xvi, 87 f.| il., grafs., tabs. | |
| dc.language | por | |
| dc.publisher | Florianópolis, SC | |
| dc.subject | Engenharia quimica | |
| dc.subject | Massa - | |
| dc.subject | Transferencia | |
| dc.subject | Extração (Química) | |
| dc.subject | Extração por solventes | |
| dc.subject | Oleos e gorduras | |
| dc.title | Estudo da transferência de massa no processo de extração com solvente de óleos vegetais em coluna de leito fixo | |
| dc.type | Tesis | |
