Contribuições da ergonomia na melhoria da qualidade higiênico-sanitária de refeições coletivas :: um estudo de caso /

dc.contributorProença, Rossana Pacheco da Costa
dc.contributorUniversidade Federal de Santa Catarina
dc.creatorLemos, Marla de Paula
dc.date2012-10-18T23:56:13Z
dc.date2012-10-18T23:56:13Z
dc.date1999
dc.date1999
dc.date.accessioned2017-04-03T19:36:35Z
dc.date.available2017-04-03T19:36:35Z
dc.identifier143037
dc.identifierhttp://repositorio.ufsc.br/xmlui/handle/123456789/81163
dc.identifier.urihttp://repositorioslatinoamericanos.uchile.cl/handle/2250/698325
dc.descriptionDissertação (Mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro Tecnológico.
dc.format116f.| il., tabs. +
dc.languagepor
dc.publisherFlorianópolis, SC
dc.subjectTrabalho -
dc.subjectTeses
dc.subjectAvaliacao
dc.subjectTeses
dc.subjectHospitais
dc.subjectServiço de alimentação
dc.subjectTeses
dc.subjectServiço de alimentação
dc.subjectAvaliação
dc.subjectHigiene alimentar
dc.subjectErgonomia
dc.subjectTeses
dc.subjectAnálise de perigos e pontos críticos de controle
dc.titleContribuições da ergonomia na melhoria da qualidade higiênico-sanitária de refeições coletivas :: um estudo de caso /
dc.typeTesis


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