dc.contributorPires, Alfredo Tiburcio Nunes
dc.contributorUniversidade Federal de Santa Catarina
dc.creatorBrum, Osvaldino Guazina de
dc.date2012-10-16T01:39:23Z
dc.date2012-10-16T01:39:23Z
dc.date1988
dc.date1988
dc.date.accessioned2017-04-03T18:58:47Z
dc.date.available2017-04-03T18:58:47Z
dc.identifier81775
dc.identifierhttp://repositorio.ufsc.br/xmlui/handle/123456789/75473
dc.identifier.urihttp://repositorioslatinoamericanos.uchile.cl/handle/2250/692741
dc.descriptionDissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina. Centro de Ciencias Fisicas e Matematicas
dc.descriptionUtilizando-se membrana assimétrica de quitosana, preparada a partir de uma solução aquosa de ácido acético, foi estudado o fluxo de solvente e a retenção de diversos macrossolutos. Inicialmente foi isolada a quitina a partir de cascas de camarão, matéria prima de baixo custo e abundante na região. O derivado desacetilado desse polissacarídeo, a quitosana, foi obtida através da hidrólise básica da quitina. A caracterização da quitosana foi feita através da determinação da massa molar e do grau de desacetilação, determinados por viscosimetria e espectroscopia infravermelho respectivamente. As membranas de quitosana foram obtidas espalhando-se a solução de quitosana sobre uma placa de vidro, evaporando o solvente e coagulando a membrana em hidróxido de sódio. As medidas de retenção de macromoléculas foram feitas empregando-se a ultrafiltração convencional e ultrafiltração centrífuga. Os resultados, obtidos na ultrafiltração centrífuga mostraram que as membranas de quitosana podem ser empregadas em processos de separação e concentração de soluções de polímeros e proteínas. Esses experimentos foram feitos com macromoléculas de diferentes massas molares e valores de pH.
dc.formatviii, 71f.| il., grafs., tabs
dc.languagepor
dc.subjectQuitosana
dc.subjectQuitina
dc.subjectTeses
dc.titleMembranas de quitosana: obtenção e aplicações
dc.typeTesis


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