El maíz pozolero: Una estrategia de sobrevivencia de las familias rurales en Texcala Morelos, México

Maize: a survival strategy for rural families in Texcala Morelos, Mexico;
El maíz pozolero: Una estrategia de sobrevivencia de las familias rurales en Texcala Morelos, México

dc.creatorRomán-Montes-de-Oca, Erika
dc.creatorBahena-Delgado, Gregorio
dc.creatorAyala-Enríquez, María Inés
dc.creatorLicea-Resendiz, Jesús Eduardo
dc.date2019-06-30
dc.date.accessioned2023-06-19T22:49:23Z
dc.date.available2023-06-19T22:49:23Z
dc.identifierhttps://www.revistas.una.ac.cr/index.php/perspectivasrurales/article/view/14349
dc.identifier10.15359/prne.17-33.3
dc.identifier.urihttps://repositorioslatinoamericanos.uchile.cl/handle/2250/6715881
dc.descriptionEl maíz (Zea mays L.) pozolero forma parte importante de la vida del campesinado, durante años ha sido fundamental en las estrategias de vida de las unidades familiares debido a que es esencial para el sustento. Por ello, se analizó el impacto del maíz pozolero como aporte a las estrategias de vida de la unidad familiar. El estudio se desarrolló en la comunidad de Texcala municipio de Yecapixtla Morelos, México; mediante el método etnográfico, se hicieron 33 entrevistas semi estructuradas. Se encontró que 100 % de los sujetos entrevistados tienen excedentes de maíz pozolero, los cuales son comercializados a un precio mayor que el grano normal. El 70 % combina la siembra del maíz con otros trabajos como estrategias que promueven la reproducción de las unidades familiares.es-ES
dc.descriptionMaize (Zea mays L.) is important in the lives of rural families. Being a staple, it has been fundamental in the life strategies of family units for years. Consequently, the impact of maize was analyzed as a contribution to the survival strategies of family units. The study was conducted in the community of Texcala, Yecapixtla Morelos, Mexico. Using an ethnographic method, 33 semi structured interviews were conducted. As a result, 100% of the interviewees was found to have an excess of corn, which is priced higher than normal maize, and 70% combine corn farming with other jobs as a strategy to promote reproduction of the family uniten-US
dc.descriptionEl maíz (Zea mays L.) pozolero forma parte importante de la vida del campesinado, durante años ha sido fundamental en las estrategias de vida de las unidades familiares debido a que es esencial para el sustento. Por ello, se analizó el impacto del maíz pozolero como aporte a las estrategias de vida de la unidad familiar. El estudio se desarrolló en la comunidad de Texcala municipio de Yecapixtla Morelos, México; mediante el método etnográfico, se hicieron 33 entrevistas semi estructuradas. Se encontró que 100 % de los sujetos entrevistados tienen excedentes de maíz pozolero, los cuales son comercializados a un precio mayor que el grano normal. El 70 % combina la siembra del maíz con otros trabajos como estrategias que promueven la reproducción de las unidades familiares.pt-BR
dc.formatapplication/pdf
dc.formattext/html
dc.languagespa
dc.publisherUniversidad Nacional, Costa Ricaes-ES
dc.relationhttps://www.revistas.una.ac.cr/index.php/perspectivasrurales/article/view/14349/19985
dc.relationhttps://www.revistas.una.ac.cr/index.php/perspectivasrurales/article/view/14349/20228
dc.rightsDerechos de autor 2019 Erika Román-Montes-de-Oca, Gregorio Bahena-Delgado, María Inés Ayala-Enríquez, Jesús Eduardo Licea-Resendizes-ES
dc.rightshttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0es-ES
dc.sourcePerspectivas Rurales Nueva Época; Vol 17 No 33 (2019): Revista Perspectivas Rurales Vol. 17 Núm. 33 (Enero - Junio 2019); 59-83en-US
dc.sourcePerspectivas Rurales Nueva Época; Vol. 17 Núm. 33 (2019): Revista Perspectivas Rurales Vol. 17 Núm. 33 (Enero - Junio 2019); 59-83es-ES
dc.sourcePerspectivas Rurales Nueva Época; v. 17 n. 33 (2019): Revista Perspectivas Rurales Vol. 17 Núm. 33 (Enero - Junio 2019); 59-83pt-BR
dc.source2215-5325
dc.source1409-3251
dc.titleEl maíz pozolero: Una estrategia de sobrevivencia de las familias rurales en Texcala Morelos, Méxicoes-ES
dc.titleMaize: a survival strategy for rural families in Texcala Morelos, Mexicoen-US
dc.titleEl maíz pozolero: Una estrategia de sobrevivencia de las familias rurales en Texcala Morelos, Méxicopt-BR
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/article
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/publishedVersion


Este ítem pertenece a la siguiente institución