| dc.creator | Luna Tortós, Carlos | |
| dc.creator | Correa, María T. | |
| dc.creator | Cedeño Guerra, Humberto | |
| dc.creator | Caballero, Magally | |
| dc.date | 2006-12-01 | |
| dc.date.accessioned | 2023-06-19T21:41:35Z | |
| dc.date.available | 2023-06-19T21:41:35Z | |
| dc.identifier | https://www.revistas.una.ac.cr/index.php/veterinaria/article/view/4782 | |
| dc.identifier.uri | https://repositorioslatinoamericanos.uchile.cl/handle/2250/6707293 | |
| dc.description | A survey on antibiotic use was carried out in 60 dairy farms located in Santa Cruz, Turrialba, Costa Rica, which were not subjected to official inspection for detection of drug residues. Several aspects regarding antibiotic use and factors related to the selection of resistant bacteria were included in the survey. Furthermore, some factors concerning milk handling and milk products elaboration, especially those influencing its microbiological quality, were studied. Concerning the hygienic quality of milk and milk products, 73% of farmers produce non-pasteurized, fresh cheese. The milk produced in 25% of farms is subjected to pasteurization. Over a half of the farmers milk the cattle manually. During pre-milking process most farmers wash the hind limbs, the udder and he nipples, whiles only 30% of farmers use separate towels to dry out the nipples. In relation to drug use, the group of drugs mostly indicated by farmers as frequently used was the antibiotics one. Penicillins, tetracyclines and aminoglycosides were the antibiotic groups with higher frequency of use. Penicillins are preferred for systemic antimicrobial therapies (any disease) and for dry-cow therapy (90% in both indications). Same percent of farmers (90%) use tetracyclines and aminoglycosides for systemic therapy (any disease). The aminoglycosides predominate in mastitis therapy (80%), and are the second group of choice for dry-cow therapy (73%). Novel cephalosporins are mainly used as anti-mastitis therapy (10%), while fluoroquinolones are mainly used as systematic antibiotic therapy (any disease, 15%). The present survey also determined the following patterns of antibiotic use: lack of objective diagnostic bases as fundament for antibiotic therapy; antibiotic without prescription. It is considered that the results of this survey will offer a base helping to develop new strategies that enable the prudent antibiotic se in these dairy farms. | en-US |
| dc.description | Se llevó a cabo un estudio sobre el uso de antibióticos en 60 fincas lecheras artesanales de la zona de Santa Cruz de Turrialba, Costa Rica. La entrevista contempló aspectos sobre el manejo de antibióticos y su relación con aquellos factores que pueden influir en la selección de bacterias resistentes a los antimicrobianos. Además, se estudiaron algunos aspectos sobre el manejo de la leche y el manejo de la leche y los productos lácteos elaborados en las fincas, los cuales han sido implicados como influyentes en su calidad microbiológica. En cuanto a la calidad higiénica, el 73% de los productores elabora quesos frescos crudos. La leche producida en el 25% de las fincas se somete a pasteurización. Más de la mitad de los productores realiza un ordeño manual. La mayoría de los productores efectúa un lavado de muslos, ubre y pezones, pero solamente un 30% emplea toallas individuales para secar los pezones. En relación con el uso de los medicamentos, el grupo de fármacos que más indican los productores como de empleo frecuente son los antibióticos. Las penicilinas, tetraciclinas y los aminoglocósidos son los antibióticos de más amplio uso. Predominan las penicilinas como terapias antimicrobianas sistémicas (enfermedades en general) y para el tratamiento de secado (90% en ambos casos). Igual porcentaje de productores (90%) usa las tetraciclinas y los aminoglicósidos en forma sistémica sistémica (enfermedades en general). Predomina el uso de aminoglicósidos contra la mastitis (80%) y están en segundo lugar como terapias de secado (73%). Las cefalosporinas modernas se utilizan principalmente como terapia de la mastitis (10%), contrario a las fluoroquinolonas, que más emplean sistemáticamente (enfermedades en general, 15%). El presente estudio determinó, además, los siguientes patrones de uso de los antibióticos: la carencia de bases diagnósticas objetivas como fundamento de la terapia antimicrobiana; el empleo de antibióticos sin los procedimientos diagnósticos realizados por un médico veterinario y el empleo improcedente de antibióticos en casos poco justificados y sin prescripción. Se estima que los resultados de este estudio servirán de base para desarrollar nuevas estrategias que posibiliten el uso prudente de los antibióticos en estas fincas lecheras. | es-ES |
| dc.format | application/pdf | |
| dc.language | spa | |
| dc.publisher | Universidad Nacional, Costa Rica | en-US |
| dc.relation | https://www.revistas.una.ac.cr/index.php/veterinaria/article/view/4782/4605 | |
| dc.source | Ciencias Veterinarias; Vol 24 No 2 (2006): Ciencias Veterinarias; 151-165 | en-US |
| dc.source | Ciencias Veterinarias; Vol. 24 Núm. 2 (2006): Ciencias Veterinarias; 151-165 | es-ES |
| dc.source | 2215-4507 | |
| dc.source | 0250-5649 | |
| dc.title | Estudio sobre los patrones de uso de antibióticos y los factores de relevancia en el surgimiento de la resistencia bacteriana en fincas lecheras artesanales de Costa Rica | es-ES |
| dc.type | info:eu-repo/semantics/article | |
| dc.type | info:eu-repo/semantics/publishedVersion | |
