dc.contributor | Zambrano Miranda, Mario de Jesús | |
dc.contributor | Ochoa Torres, Agustín | |
dc.creator | Diaz Claro, Gabriela Alexandra | |
dc.creator | Osorio Villamizar, Daniela Fernanda | |
dc.date.accessioned | 2023-04-13T16:13:42Z | |
dc.date.available | 2023-04-13T16:13:42Z | |
dc.date.created | 2023-04-13T16:13:42Z | |
dc.identifier | https://hdl.handle.net/10901/24646 | |
dc.description.abstract | La informalidad es un fenómeno que afecta los índices económicos y sociales de una ciudad y de un país. Cúcuta ha sido pionero en mantenerse dentro del top 5 de las ciudades con más informalidad a nivel nacional, situación que es realmente preocupante para sus dirigentes.
El presente trabajo tiene como objetivo general “Analizar las implicaciones de la informalidad empresarial en el caso de las actividades informales de venta de comidas rápidas en la ciudad de San José de Cúcuta”, esto debido a que el sector de restaurantes o sector de comidas ha tenido su aumento los últimos años como una forma de subsistencia distinta al comercio.
La metodología utilizada fue de tipo cuantitativo, con un enfoque descriptivo y se utilizaron como instrumentos de recolección de información la aplicación de una encuesta aplicable a 40 vendedores ambientales de la ciudad, ubicados en Prados del Este, Guaimaral, Centro y Prados del norte. Adicional a esto se aplicó una encuesta a 3 casos de éxito de emprendedores que anteriormente se encontraban trabajando de manera informal.
Los resultados obtenidos permitieron identificar que la mayoría de los vendedores son mujeres y que se encuentran en los rangos de edad entre los 18 y 40 años, adicionalmente que la mayoría cuenta con grado de escolaridad el grado 11 y que son negocios que llevan más de 3 años en funcionamiento.
Es importante destacar que los vendedores manifiestan que no cuentan con conocimientos sobre el proceso de formalicen empresarial, aunque mucho de ellos manifiesta tener la intencionalidad completa de formalizarse, lo cierto es que el tiempo que llevan en la informalidad dificulta que tomen estas decisiones puesto que son negocios que son rentables y que no les generan mayores gastos.
Por último, se crearon estrategias basadas en la óptica del emprendedor y de la institucionalidad, las cuales sirven como recomendaciones institucionales a los diferentes entes gubernamentales. | |
dc.relation | Asprilla Paz, J. E., Caicedo Hurtado, M. D., Garzón Gaitán, A. R., Quiñines Neira, S., & Sanmiguel Reyes, C. (2019). Bienestar y calidad de vida laboral de trabajadores informales del parque Néstor Urbano Tenorio de la ciudad de Buenaventura- Valle del Cauca. https://alejandria.poligran.edu.co/bitstream/handle/10823/1555/tercer%20informe%20practica%202%20grupo%20psicovital.pdf?sequence=1&isAllowed=y | |
dc.relation | Calderón Ramírez, C. A. (2020). Construcción de sentido e identidad laboral en trabajadores del sector informal: Vendedores ambulantes del área metropolitana de Bucaramanga. Colombia: https://repository.unab.edu.co/handle/20.500.12749/11718 | |
dc.relation | Camara de Comercio. (2013). Informe de gestión. Cúcuta, Colombia: https://www.cccucuta.org.co/media/Archivos_Generales/informe_de_gestion_2011.pdf | |
dc.relation | Camara de Comercio de Cúcuta. (2020). Impacto económico a raíz del covid-19. Cúcuta: https://www.cccucuta.org.co/media/estudioimpacto.pdf | |
dc.relation | Cárdenas, M., & Rozo, S. (2009). Informalidad empresarial en Colombia:problemas y soluciones. Desarrollo y sociedad. Colombia: https://colaboracion.dnp.gov.co/CDT/Desarrollo%20Empresarial/2009%20Informalidad%20empresarial%20en%20Colombia.pdf | |
dc.relation | Casas Anguitaa, J., Repullo Labradora, J. R., & Donado Campos, J. (Mayo de 2003). La encuesta como técnica de investigación. Elaboración de cuestionarios y tratamiento estadístico de los datos. Madrid, España: https://www.elsevier.es/es-revista-atencion-primaria-27-articulo-la-encuesta-como-tecnica-investigacion--13047738 | |
dc.relation | Castro Guiza, O. E. (2018). La indecencia del trabajo informal. http://www.scielo.org.co/pdf/just/n33/0124-7441-just-33-00200.pdf | |
dc.relation | Constitución Política de Colombia (Asamblea Nacional Constituyente 1991) | |
dc.relation | CONPES 3956 (Consejo Nacional de Política Económica y social 2019) | |
dc.relation | DANE. (10 de Septiembre de 2021). Boletín Técnico de la Gran Encuesta Integrada de Hogares (GEIH). Bogota, Colombia: https://img.lalr.co/cms/2021/09/10174917/Bolet%C3%ADn-de-informalidad-del-Dane.pdf | |
dc.relation | DANE. (2022). Boletin Técnico. Gran Encuesta Integrada de Hogares (GEIH). Colombia: https://www.dane.gov.co/files/investigaciones/boletines/ech/ech_informalidad/bol_geih_informalidad_sep22_nov22.pdf | |
dc.relation | DANE. (Febrero de 2022). Enfoque conceptual y metodológico de la Gran Encuesta Integrada de Hogares - GEIH. Bogota, Colombia: file:///C:/Users/USUARIO/Downloads/Nuevo%20enfoque%20conceptual%20y%20metodolo%CC%81gico%20de%20la%20GEIH%202018_DANE%202022.pdf | |
dc.relation | Decreto 410, Por el cual se expide el Código de Comercio (Congreso de la República 27 de Marzo de 1971) | |
dc.relation | Departamento Nacional de Planeación . (2020). Formalización empresarial. Colombia: https://www.dnp.gov.co/programas/desarrollo-empresarial/Paginas/Formalizaci%C3%B3n-empresarial.aspx#:~:text=%C2%BFC%C3%B3mo%20entendemos%20la%20formalizaci%C3%B3n%3F,producci%C3%B3n%20y%20comercializaci%C3%B3n%20y%20tributaria | |
dc.relation | Fernandez, C. (Noviembre de 2018). Informalidad empresarial en Colombia. Fedesarrollo. Colombia: https://repository.fedesarrollo.org.co/bitstream/handle/11445/3698/WP_2018_No_76.pdf?sequence=1&isAllowed=y | |
dc.relation | Fondo Monetario Internacional. (s.f. ). Economía informal en América Latina y el Caribe. https://www.ilo.org/americas/temas/econom%C3%ADa-informal/lang--es/index.htm | |
dc.relation | Garzón Duque, M. O., Cardona Arango, M. D., Rodríguez Ospina, F. L., & Segura Cardona, Á. M. (2016). Informalidad y vulnerabilidad laboral: aplicación en vendedores con empleos de subsistencia. Antioquia, Colombia: https://www.scielosp.org/pdf/rsp/2017.v51/89/es | |
dc.relation | Guataqui, J. C., Garcia, A. F., & Rodriguez, M. (26 de Noviembre de 2010). El perfil de la informalidad laboral en Colombia. Bogotá, Colombia: http://www.scielo.org.co/pdf/pece/n16/n16a05.pdf | |
dc.relation | Hurtado Villamarin, J. A. (2018). Estudio de factibilidad para la creación de un restaurante de comidas rapidas al estilo gourmet en la ciudad de San Jose de Cúcuta. Cúcuta, Colombia: https://repository.unilibre.edu.co/bitstream/handle/10901/11775/informe%20final%20julian%20hurtado.pdf?sequence=1&isAllowed=y | |
dc.relation | La república. (2020). Por efecto de la pandemia del covid-19 han cerrado 22.000 de 90.000 restaurantes. Colombia: https://www.larepublica.co/ocio/por-la-crisis-actual-cerraron-de-manera-definitiva-22-000-de-90-000-restaurantes-3004985 | |
dc.relation | Montoya Sánchez, D., & Saganome Gutiérrez, N. E. (2019). Barreras para la formalización empresarial. Bogota, Colombia: https://repositorio.unbosque.edu.co/bitstream/handle/20.500.12495/4198/Montoya_S%C3%A1nchez_Daniela_2019.pdf?sequence=1&isAllowed=y | |
dc.relation | Moreno González, H. C. (2019). La economía informal en Colombia: un fenómeno económico con limitantes de información estadística para medirlo, entenderlo y mitigarlo. Bogota, Colombia: https://repository.unimilitar.edu.co/bitstream/handle/10654/35016/MorenoGonz%C3%A1lezHelverCamilo2019.pdf?isAllowed=y&sequence=1#:~:text=Resumen-,La%20econom%C3%ADa%20informal%20en%20Colombia%3A%20un%20fen%C3%B3meno%20econ%C3%B3mico%20con%20limitantes,de% | |
dc.relation | Nossa Perez, F., & Valero Valencia, G. (2020). Metodología Shift Share: Un analisís del mercado laboral en la economía de Cúcuta y su área metropolitana 2002-2012. Revista gestión y desarrollo libre 5 (10), (66-95). Cúcuta, Colombia | |
dc.relation | Ochoa Valencia, D., & Ordóñez, A. (2004). Informalidad en Colombia. Causas, efectos y características de la economía del rebusque. http://www.scielo.org.co/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0123-59232004000100005 | |
dc.relation | Ochoa, J. M. (1999). El comercio ambulante. https://books.google.com.co/books?id=Mf9RusZ9awcC&printsec=frontcover&dq=informalidad+del+comercio&hl=es&sa=X&ved=2ahUKEwjH--jGvenzAhWISTABHXr_DQwQ6AF6BAgLEAI#v=onepage&q=informalidad%20del%20comercio&f=false | |
dc.relation | ONU. (2020). Objetivo 8—Análisis del Objetivo 8 relativo al trabajo decente para todos. https://www.un.org/es/chronicle/article/objetivo-8-analisis-del-objetivo-8-relativo-al-trabajo-decente-para-todos | |
dc.relation | Ortiz Zamora, A. F., Medina Rojas, I. D., Rodríguez Lesmes, P. A., & Gutiérrez, L. H. (2021). La economía de las tiendas de barrio en Colombia | |
dc.relation | Quilaguy Ayure, D. M., & Chaves Coronel, J. A. (2020). Caracterización de vendedores informales de alimentos, ubicados en el espacio público de la UPZ Chapinero. https://revistas.javeriana.edu.co/index.php/cvyu/article/view/32053 | |
dc.relation | Rodríguez Sirgado, M., & Lamas, Á. (2011). El Consumo de Comida Rápida. https://www.abc.es/gestordocumental/uploads/Sociedad/comida-rapida.pdf | |
dc.relation | Universidad Libre. (s.f.). ¿ Que son los NAF? Colombia: https://www.unilibre.edu.co/socorro/index.php/event-program/nuestra-universidad/noticias-home/244-orientacion-tributaria-punto-dian-universidad-libre-seccional-socorro | |
dc.relation | Uribe García, J. I., & Ortiz Quevedo, C. H. (2018). Informalidad laboral en Colombia 1988 - 2000: evolución, teorías y modelos. Universidad del Valle. Valle, Colombia: https://bibliotecadigital.univalle.edu.co/handle/10893/18847 | |
dc.relation | Wiego. (2011). Mujeres en Empleo Informal: Globalizando y Organizando. . Revista: Nota de política de WIEGO (Políticas urbanas) No. 5. https://www.wiego.org/sites/default/files/publications/files/Dias_WIEGO_PB5_espanol.pdf | |
dc.relation | Zambrano Miranda, M. d., Ramirez Zambrano, J. R., Manzano Lopez, J., & Botello Sanchez, E. A. (2019). Informalidad laboral: Área metropolitana de Cúcuta. El caso de los pimpineros y los vendedores ambulantes. Cúcuta, Colombia | |
dc.rights | http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/co/ | |
dc.rights | Atribución-NoComercial-SinDerivadas 2.5 Colombia | |
dc.rights | info:eu-repo/semantics/openAccess | |
dc.rights | http://purl.org/coar/access_right/c_abf2 | |
dc.subject | informalidad empresarial | |
dc.subject | informalidad laboral | |
dc.subject | vendedores ambulantes | |
dc.subject | comidas rapidas | |
dc.title | La informalidad empresarial: caso vendedores ambulantes de comidas rápidas en la ciudad de San José de Cúcuta | |