Estudio de viabilidad técnico y financiero de la extracción de aceite de aguacate mediante hidrocavitación en el valle de tenza

dc.contributorMalagón Romero, Dionisio Humberto
dc.contributorhttps://orcid.org/0000-0003-2890-2180
dc.contributorhttps://scholar.google.com/citations?hl=es&user=b0ldFjcAAAAJ
dc.contributorhttps://scienti.minciencias.gov.co/cvlac/visualizador/generarCurriculoCv.do?cod_rh=0000167061
dc.contributorhttps://scienti.minciencias.gov.co/cvlac/visualizador/generarCurriculoCv.do?cod_rh=0001688559
dc.contributorUniversidad Santo Tomás
dc.creatorPardo Aguas, David Ricardo
dc.creatorBenavides Sandoval, Sebastián
dc.date.accessioned2023-04-25T14:16:59Z
dc.date.accessioned2023-06-12T15:44:40Z
dc.date.available2023-04-25T14:16:59Z
dc.date.available2023-06-12T15:44:40Z
dc.date.created2023-04-25T14:16:59Z
dc.date.issued2023-04-24
dc.identifierBenavides Sandoval, S. y Pardo Aguas, D. R. (2023). Estudio de viabilidad técnico y financiero de la extracción de aceite de aguacate mediante hidrocavitación en el valle de tenza. [Trabajo de Grado, Universidad Santo Tomás]. Repositorio Institucional.
dc.identifierhttp://hdl.handle.net/11634/50492
dc.identifierreponame:Repositorio Institucional Universidad Santo Tomás
dc.identifierinstname:Universidad Santo Tomás
dc.identifierrepourl:https://repository.usta.edu.co
dc.identifier.urihttps://repositorioslatinoamericanos.uchile.cl/handle/2250/6658235
dc.description.abstractAvocado oil is currently gaining strength in the national and international market, thanks to its multiple benefits and varieties of use, ranging from the cosmetic industry to the food industry. Thanks to its nutritional contribution, avocado oil is considered an antioxidant food and helps to improve the cardiovascular system; Likewise, its high content of water, vitamins and minerals contribute to the hydration of the skin and hair. However, avocado oil is a relatively new product on the market, where different methods of extraction of this product are used, which directly influences its quality and determines whether it is suitable for consumption. For this reason, the objective of this project is to analyze technically and financially the obtaining of this product through the hydrocavitation method, said study would be carried out in the Tenza Valley - Boyacá. To meet the previous objective, three types of studies were carried out: market study, technical study and financial study. The market study made it possible to determine the availability of avocado in the national territory of approximately 661,237 tons, where approximately 34% of the total production belongs to the Hass variety and being the Tenza Valley the area of ​​influence of the study, it is attributed the 3% of the total avocado production in the country. Additionally, the supply and demand analysis of the product was carried out in order to examine the competition, its impact on consumers and the possible sale prices of avocado oil. The technical study allowed to determine the infrastructure, equipment, labor and resources necessary for the extraction and processing of avocado oil and likewise its distribution and location of the plant. The financial study covered the analysis of the costs associated with the economic variables that directly affect the constitution of the company and its means of financing, for which a financing by bank loan is established. Finally, it is determined that the project is viable. Keywords: avocado, avocado oil, hydrocavitation, production, financial viability.
dc.languagespa
dc.publisherUniversidad Santo Tomás
dc.publisherPregrado Ingeniería Mecánica
dc.publisherFacultad de Ingeniería Mecánica
dc.relationF. V. N. Cerón, «MANEJO TÉCNICO PARA LA PRODUCCIÓN DE AGUACATE (Persea americana Miller) VARIEDAD HASS EN LA MESETA DE POPAYÁN,» 2010.
dc.relationM. d. A. y. D. Rural, «Cadena Productiva Aguacate,» Marzo 2021. [En línea]. Available: https://sioc.minagricultura.gov.co/Aguacate/Documentos/2021-03-31%20Cifras%20Sectoriales.pdf.
dc.relationV.-R. S. a. C.-R. R. Pérez-Rosales. R., El aceite de aguacate y sus propiedades nutricionales, Guadalajara, México: Red de Revistas Científicas de América Latina, el Caribe, España y Portugal, 2005.
dc.relationM. Rozan, E. Alamri y H. Bayomi, «Fermented Hass avocado kernel: Nutritional properties and use in the manufacture of biscuits,» 2022.
dc.relationR. B. B. a. M. V. M. R. L. Martínez Nieto, Extracción de aceite de aguacate: Un experimento industrial, Granada: Universidad de Granada, 1992.
dc.relationG. G. Benítez, Extracción Bifásica, Morelos, México: Universidad Politécnica del Estado de Morelos, Agosto, 2014.
dc.relationJ. P. A. y. D. H. M. R. N. A. I. Moreno Polo, Extracción de aceite de aguacate mediante equipos hidrodinámicos de cavitación, Bogotá, Colombia: Universidad Santo Tomás, 2021.
dc.relationS. A. a. D. C. L. Gutiérrez, Evaluación del proceso de hidrocavitación en la conservación de pulpa de lulo (Solanum quitoense), Pereira, Risaralda - Colombia: Universidad Tecnológica de Pereira, 2019.
dc.relationJ. A. D. Martínez, La Cavitación Hidrodinámica, San José de Las Lajas, Mayabeque: Universidad Agraria de La Habana, 2018.
dc.relationSeaphase, «Seaphase Underwater Services,» Qué es la cavitación y para qué sirve, 2018. [En línea]. Available: https://seaphase.com/que-es-la-cavitacion-y-para-que-sirve/. [Último acceso: 2022].
dc.relationJ. R. Ramíres, «Generación de Chorros de Agua Mediante Termocavitación en Tubos Capilares,» Puebla, 2015.
dc.relationE. F. L. F. H. A. López Cevallos, Diseño y Construcción de un Banco de Pruebas de Cavitación Hidrodinámica para la Empresa ABAXFEM, Sangolqui: ESPE Universidad de las Fuerzas Armadas, 2018.
dc.relationL. Gutierrez Mosquera, S. Arias Giraldo y D. Cardona Naranjo, «Hydrodynamic Cavitation: Engineering and Agribusiness Approach,» Pereira, 2019.
dc.relationA. Lizardi, L. Raymundo, H. Terres y O. Resendiz , «Producción de Biodiesel por cavitación hidrodinámica,» Texcoco, México, 2016.
dc.relationJ. F. Escobar, «Aplicaciones de la cavitación en procesos de desalinización y purificación de aguas,» Bogotá D.C., 2006.
dc.relationD. Cardona, L. Gutierrez y Ó. Sanchez, «Efecto de la hidrocavitación en la liberación de azúcares del aserrín de roble: Evaluación exploratoria,» 2016.
dc.relationJ. W. J. Z. a. B. J. X. Long, «Experimental investigation of the cavitation characteristics of jet pump cavitation reactors with special emphasis on negative flow ratios,» de exp. therm. fluid sci., 2018, doi: 10.1016/j.expthermflusci.2018.02.027., vol. 96, no. february,, pp. 33-42.
dc.relationD. M. a. R. Forero, Evaluación de la extracción de principios activos de ortiga (urica dioica) y agraz (vaccinium meridionale) mediante el uso de hidrocavitación, Bogotá: Universidad Santo Tomás, 2019.
dc.relationM. d. Salud, RESOLUCION 2154 DE 2012, Bogotá, Colombia: Invima, Agosto 8 de 2012.
dc.relationA. T. R. Medina, Caracterización fisicoquímica de diferentes variedades de aguacate, Persea americana Mill. (Lauraceae) e implementación de un método de extracción del aceite de aguacate como alternativade industrialización (pág. 72), Bogotá D.C., Colombia: Universidad Nacional de Colombia, 2016.
dc.relationM. L. A. R. R. G. T. L. a. A. I. O. C. E. M. Maya, «“Glosario de términos para la preparación y evaluación socioeconómica de proyectos de inversión,» Noviembre 2017. [En línea]. Available: https://www.cepep.gob.mx/work/models/CEPEP/metodologias/documentos/Glosario_de_Terminos_para_la_ESP.pdf.
dc.relationM. A. Albis, «Ciclos y fases de la identificación de proyectos,» 2010. [En línea]. Available: https://manglar.uninorte.edu.co/bitstream/handle/10584/2202/Ciclo%20del%20proyecto.pdf.
dc.relationE. Nuñez, «Guia para la preparación de proyectos de servicios publicos,» 1997.
dc.relationP. S. S. Orjuela, «Guía del estudio de mercado para la evaluación de proyectos,» Diciembre 2002. [En línea]. Available: https://www.eenbasque.net/guia_transferencia_resultados/files/Univ.Chile_Tesis_Guia_del_Estudio_de_Mercado_para_la_Evaluacion_de_Proyectos.pdf.
dc.relationJ. F. P. A. P. E. Ortegón, «Metodología del marco lógico para la planificación, el seguimiento y la evaluación de proyectos y programas,» Abril 2015. [En línea]. Available: https://repositorio.cepal.org/bitstream/handle/11362/5607/S057518_es.pdf.
dc.relationJ. D. M. M., Proyectos-Formulación y Criterios de Evaluación, Bogotá D.C.: Alfaomega Colombiana S.A, 2014.
dc.relationFederico, «ZonaEconómica,» Estudio Financiero, 2019. [En línea]. Available: https://www.zonaeconomica.com/estudio-financiero. [Último acceso: 27 Julio 2022].
dc.relationA. S. Arias, «Economipedia,» Tasa interna de retorno (TIR), 15 Julio 2014. [En línea]. Available: https://economipedia.com/definiciones/tasa-interna-de-retorno-tir.html. [Último acceso: 29 Julio 2022].
dc.relationV. V. Morales, «Economipedia,» Valor actual neto (VAN), 15 Junio 2014. [En línea]. Available: https://economipedia.com/definiciones/valor-actual-neto.html. [Último acceso: 29 Julio 2022].
dc.relationG. Goméz, «Gestiopolis,» Evaluación financiera de proyectos: CAUE, VPN, TIR, B/C, PR, CC., 11 Octubre 2001. [En línea]. Available: https://www.gestiopolis.com/evaluacion-financiera-de-proyectos-caue-vpn-tir-bc-pr-cc/. [Último acceso: 29 Julio 2022].
dc.relationN. Chasquibol, «Caracterización de los aceites crudo, neutro y decolorado de la pulpa y cascara de la fruta silvestre Paraqueiba serices tulasne «UMARI»,» Lima, Perú, 1997.
dc.relationC. C. A. I. C. Salazar, «Evaluación del proceso integral para la obtención de aceite esencial y pectina a partir de cáscara de naranja,» Junio 2011. [En línea]. Available: http://www.scielo.org.co/pdf/ince/v7n13/v7n13a04.pdf.
dc.relationO. d. l. n. u. y. p. l. a. y. l. alimentación, «Grasas y aceites en la nutrición humana. FAO/OMS de expertos. (Estudio FAO Alimentación y Nutrición - 57),» 2019. [En línea]. Available: https://www.fao.org/3/v4700s/v4700s00.htm#contents..
dc.relationMAGNUNSESS, «https://mgnss.com/,» ¿Cuántos tipos de aceites de oliva existen en el mercado?, 29 Abril 2021. [En línea]. Available: https://mgnss.com/cuantos-tipos-de-aceites-de-oliva-existen-en-el-mercado/. [Último acceso: 12 Julio 2022].
dc.relationAgroEmpresario, Aceite de girasol: historia, producción y variedades, 2019. [En línea]. Available: https://agroempresario.com/publicacion/3535/aceite-de-girasol-historia-produccion-y-variedades/. [Último acceso: 2022].
dc.relationS. López, ¿El aceite de coco es tan bueno como dicen?, 28 Marzo 2022. [En línea]. Available: https://www.sabervivirtv.com/nutricion/aceite-coco-es-bueno-malo-para-salud_1658. [Último acceso: 13 Julio 2022].
dc.relationM. E. Porter, «Las cinco fuerzas competitivas que le dan forma a la estrategia,» Harvard Business Publishing Coporation, 2008.
dc.relationA. Perez y T. Polo, «Estudio de los análisis del entorno en el modelo de emprendimiento disciplinado. Aplicación al caso de la creacion de la startup Blodel,» Madrid, España, 2019.
dc.relationE. Jimenez, M. d. R. Aguilar, M. d. l. L. Zambrano y E. Kolar , «Propiedades físicas y químicas del aceite de aguacate obtenido de puré deshidratado por microondas,» Revista de la Sociedad Química de México, vol. 45, nº 2, p. 4, 2001.
dc.relationD. M. A. Valderrama, Resporte Análisis cuantitativo de datos: Estudio preferencias de consumo de aceite de aguacate hass, Colombia, Tunja, Boyacá: Universidad Santo Tomás Seccional Tunja, 2021.
dc.relationFranky & Asociados, Consultores, «Esquema de ordenamiento territorial.,» Tenza, Boyacá, 1999.
dc.relationC. T. Web, 18 Noviembre 2020. [En línea]. Available: http://www.colombiaturismoweb.com/DEPARTAMENTOS/BOYACA/MUNICIPIOS/TENZA/TENZA.htm. [Último acceso: 05 Marzo 2022].
dc.relationJ. Blanco, «EL VALLE DE TENZA COMO DESTINO DE TURISMO DE NATURALEZA EN BOYACÁ, VALIDACIÓN DESDE LA METODOLOGÍA DE PROCOLOMBIA,» 2015.
dc.relationM. Á. Ballesta, «Grupo Anton Comunicación,» ¿Qué nos influye a la hora de comprar o adquirir un servicio?, 27 Junio 2016. [En línea]. Available: 105 https://www.grupoanton.es/ntn/2016/06/27/comprar-adquirir-un-servicio/. [Último acceso: 2022 Julio 2022].
dc.relationDikeroil, «Export Mex,» Los beneficios y usos del aceite de aguacate, [En línea]. Available: https://connectamericas.com/sites/default/files/company_files/Uso%20y%20Beneficios%20Aceite%20Aguacate%20%20-%20Espa%C3%B1ol.pdf. [Último acceso: 2022].
dc.relationB. S.A.S, «Biocate cuida tu piel,» [En línea]. Available: https://biocatecolombia.com/.
dc.relationG. H. S.A.S., «Las Empresas,» 29 Abril 2021. [En línea]. Available: https://www.lasempresas.com.co/manizales/green-hass-sas/. [Último acceso: 15 Marzo 2022].
dc.relationL. Simona, Aceite de Aguacate, Los Rosales, Pereira, Risaralda: https://www.facebook.com/lasimona13/?ref=page_internal.
dc.relationS. Cooking, «Oleo Hass - Aceite de Aguacate,» 2017. [En línea]. Available: https://smartcooking.com.co/. [Último acceso: 15 Marzo 2022].
dc.relationC. Americas, «Terravocado,» 19 Mayo 2021. [En línea]. Available: https://connectamericas.com/es/company/terravocado. [Último acceso: 17 Marzo 2022].
dc.relationMonterra, «Monterra-Amor por Nuestra Tierra,» 2017. [En línea]. Available: http://www.monterra.com.co/. [Último acceso: 17 Marzo 2022].
dc.relationB. L. Soto, RESOLUCION 2154 DE 2012, Bogotá, Colombia: Ministra de Salud y Proyección Social, 2012.
dc.relationI. y. T. Ministerio de Comercio, Apoyo para pequeños negocios y emprendimientos, profesionales independientes y artesanos, 2022. [En línea]. Available: https://colombiasigueadelante.mincit.gov.co/ejes/microempresarios. [Último acceso: 02 Abril 2022].
dc.relationC. d. Colombia, «Mincomercio,» Ley 1429 de 29 de diciembre de 2010 , 2018. [En línea]. Available: https://www.mipymes.gov.co/normatividad/leyes. [Último acceso: 03 Abril 2022].
dc.relationDIAN, «Minhacienda - Regulaciones Aduaneras en Materia de Origen,» 1.2.1 Resolución 46 de julio 26 de 2019. Reglamenta el Decreto 1165 de 2019, respecto a las solicitudes de Resoluciones Anticipadas en materia de clasificación arancelaria, valoración y origen de las mercancías, 2019. [En línea]. Available: https://www.dian.gov.co/aduanas/aspectecmercancias/Paginas/regulacionaduanera.aspx. [Último acceso: 03 Abril 2022].
dc.relationJ. Pineda, «El Diario,» Conflicto armado en Boyacá: No fuimos paraíso pero somos esperanza, 07 Septiembre 2018. [En línea]. Available: https://periodicoeldiario.com/conflicto-armado-en-boyaca-no-fuimos-paraiso-pero-somos-esperanza/. [Último acceso: 03 Abril 2022].
dc.relationC. Moncayo, «Instituto Nacional de Contadores Públicos Colombia,» Los costos y el tiempo que tarda importar y exportar una mercancía en Colombia, 22 106 Septiembre 2017. [En línea]. Available: https://incp.org.co/los-costos-tiempo-tarda-importar-exportar-una-mercancia-colombia/. [Último acceso: 28 Julio 2022].
dc.relationLa República, «Dólar cerró la jornada a $4.299,37 en promedio, con caída de $76 frente a TRM,» Editorial La República, 29 Julio 2022. [En línea]. Available: https://www.larepublica.co/finanzas/precios-del-dolar-y-petroleo-hoy-29-de-julio-de-2022-3413181#:~:text=Por%20ahora%2C%20los%20expertos%20concuerdan,conflicto%20entre%20Ucrania%2DRusia%20y. [Último acceso: 29 Julio 2022].
dc.relationDirección de Aduanas e Impuestos Nacionales (DIAN), «Estudio de tiempos de despacho de mercancias 2021 Importación y Exportación,» Bogotá, Colombia, 2021.
dc.relationS. A. Barojas, Fórmulas para el cálculo de la muestra en investigaciones de salud, Villahermosa, México: Secretaría de Salud del Estado de Tabasco, 2005.
dc.relationEstadistica, «https://estadistica-dma.ulpgc.es/,» Interpolación lineal, 2016. [En línea]. Available: https://estadistica-dma.ulpgc.es/FCC/05-6-Interpolacion.html. [Último acceso: 2022].
dc.relationM. Sanoja, «EL País - Nutrición,» Vidrio, plástico o metal: ¿en qué envase se conserva mejor el aceite de oliva?, 12 Diciembre 2019. [En línea]. Available: https://elpais.com/elpais/2019/12/11/buenavida/1576070479_393997.html. [Último acceso: 16 Abril 2022].
dc.relationS. D. 2. V. C. 1. A. Z. 3. I. T. 4. F. V. 3. a. L. T. 1. Lorenzo Flori 1, «The Nutraceutical Value of Olive Oil and Its Bioactive Constituents on the Cardiovascular System. Focusing on Main Strategies to Slow Down Its Quality Decay during Production and Storage,» MDPI, vol. I, nº 1, pp. 1-28, 2019.
dc.relationU. d. l. A. -. F. d. Administración, «Agronegocios,» El aceite de aguacate, una opción a considerar, 14 Marzo 2014. [En línea]. Available: https://agronegocios.uniandes.edu.co/2014/03/14/el-aceite-de-aguacate-una-opcion-a-considerar/. [Último acceso: 05 Marzo 2022].
dc.relationhogarmania, Usos y beneficios del aceite de aguacate en la piel y el cabello, 2020. [En línea]. Available: https://www.hogarmania.com/belleza/estetica/cuerpo/usos-beneficios-aceite-aguacate-piel-cabello.html. [Último acceso: 2022].
dc.relationG. B. Urbina, Evaluación de Proyectos, México D.F.: McGRAW-HILL, 2013.
dc.relationDatision, La industria de proceso continuo y el papel del mantenimiento predictivo, 04 Noviembre 2021. [En línea]. Available: https://datision.com/blog/industria-proceso-continuo-mantenimiento-predictivo/. [Último acceso: 15 Noviembre 2022].
dc.relationSACOME, Diferencias entre un proceso en continuo y un proceso batch, 10 Diciembre 2018. [En línea]. Available: https://www.sacome.com/diferencias-proceso-continuo-proceso-batch/. [Último acceso: 30 Mayo 2022].
dc.relationP. R. Camilo Ernesto Astudillo-Ordóñez, Parámetros fisicoquímicos del aguacate Persea americana Mill. cv. Hass (Lauraceae) producido en Antioquia (Colombia) para exportación, Mosquera (Colombia): Corpoica Cienc Tecnol Agropecuaria, 2018.
dc.relationInstituto Colombiano de Normas Técnicas y Certificación (ICONTEC), «NTC-1248-3 "Frutas frescas. Aguacate. Almacenamiento y transporte",» Bogotá, 1996.
dc.relationP. J. T. Molano, «Enfermedades del aguacate,» Medellín. Colombia, 2007.
dc.relationINTAGRI, «Antracnosis en el cultivo de aguacate. Serie fitosanidad,» México, 2017.
dc.relationCertis: Growing Together, «Phytophthora: aprende a prevenir y controlar esta enfermedad,» 28 Junio 2021. [En línea]. Available: https://www.certiseurope.es/noticias/detalle/news/phytophthora-aprende-a-prevenir-y-controlar-esta-enfermedad. [Último acceso: Junio 2022].
dc.relationM. Guerrero Rojas y A. Ramos Portilla, «Prevenga y maneje la pudrición radical del aguacate causada por el Oomycete Phytophthora cinnamomi Rands.,» Bogotá, Colombia, 2016.
dc.relationM. M. Cabrera, La Refinación del Aceite de Aguacate, Bogotá, Colombia: Universidad de los Andes, 2002.
dc.relationOleo Hass, «Ficha técnica aceite de aguacate Oleo Hass,» Medellin, Colombia, 2018.
dc.relationM. C. Chaparro, «Aguacate (Persea Americana Mill),» Bogotá, Colombia, 2004.
dc.relationQUIMIPUR, S.L.U, «ALCOHOL ETÍLICO 96% QP,» 2022. [En línea]. Available: http://quimipur.com/productos/productos-quimicos/alcohol-etilico-96#:~:text=Informaci%C3%B3n%20del%20producto&text=L%C3%ADquido%20incoloro,a%2020%C2%BAC%3A%200%2C797%20g%2Fcm3. [Último acceso: 7 Octubre 2022].
dc.relationCOREL Y CIA S.A., «Filtros prensa con placas plásticas,» Bogotá, Colombia, 2022.
dc.relationI. F. Vargas, «ANÁLISIS DE EXTRACCIÓN DE ACEITE DE AGUACATE POR MÉTODOS FÍSICOS Y EVALUACIÓN DE UNA PRODUCCIÓN A GRAN ESCALA,» Bogotá, Colombia, 2004.
dc.relationF. H. Familiar, «https://www.colesterolfamiliar.org/,» Grasas y aceites, Junio 2022. [En línea]. Available: https://www.colesterolfamiliar.org/habitos-de-vida-saludables/dieta-y-nutricion/grasas-y-aceites/. [Último acceso: 10 Septiemrbe 2022].
dc.relationH. C. A. O. MACHINERY, ¿Cómo elegir el filtro en el proceso de decoloración de aceite comestible?, 09 Enero 2020. [En línea]. Available: https://www.oilmachinecn.com/Noticlas/Noticias_Del_Grupo/2020/0109/239.html. [Último acceso: 12 Octubre 2022].
dc.relationJ. Corbacho, «CAPERVA,» FILTRO PARA DECOLORACIÓN DE ACEITE VEGETAL, 14 Septiembre 2020. [En línea]. Available: https://www.caperva.com/filtro-para-decoloracion-de-aceite-vegetal/. [Último acceso: 26 Agosto 2022].
dc.relationMinisterio del trabajo, «Código sustantivo del trabajo,» Bogotá, Colombia, 2011.
dc.relationD. y. f. d. m. industrial, «Grupo Vento,» Evaporador Industrial, 22 Ostubre 2017. [En línea]. Available: https://evaporadoresindustriales.grupovento.com/evaporador-industrial/. [Último acceso: 19 Noviembre 2022].
dc.relationY. Cengel, Transferencia de calor y masa, Cuarta ed., McGRAW-HILL/INTERAMERICANA EDITORES, S.A, 2016.
dc.relationL. V. P. V. Jorge Weimar Castro Camargo, Estudio de la prefactibilidad técnico económica para la instalación de una planta procesadora de aceite usado de cocina obtenido de las localidades de Usaquén y Chapinero en Bogotá, Bogotá D.C.: Universidad Santo Tomás, 2014.
dc.relationN. A. Barrera Flórez y C. E. Jaimes Baquero, «ANÁLISIS DE SENSIBILIDAD PARA LA DESTILACIÓN EXTRACTIVA DE ETANOL-AGUA EMPLEANDO UNA MEZCLA DE ETILENGLICOL Y CACL2 COMO SOLVENTE,» 2018.
dc.relationC. MACHINERY, Centrífuga Decantadora, [En línea]. Available: https://crown-machinery.com/decanter-centrifuge/. [Último acceso: 03 Septiembre 2022].
dc.relationFlottweg, Separadores flottweg para una separación de tres fases, [En línea]. Available: https://www.flottweg.com/es/la-gama-de-productos/centrifuga-de-discos/separador-de-tres-fases/. [Último acceso: 03 Septiembre 2022].
dc.relationJ. C. -. Caperva, FILTRO PARA DECOLORACIÓN DE ACEITE VEGETAL, Barcelona, España: https://www.caperva.com/filtro-para-decoloracion-de-aceite-vegetal/, 2022.
dc.relationM. Soler, «Principios de las bombas de desplazamiento positivo».
dc.relationK. J. McNaughton, «Bombas: Selección, uso y mantenimiento,» McGraw-Hill, 1989.
dc.relationDUPLOMATIC OLEODINÁMICA, «Bombas de engranajes internos Serie 10,» Bogotá.
dc.relationA. A. Borrero Restrepo y C. A. Gil Leo, «Bombas centrífugas,» Santiago de Cali, 1995.
dc.relationPedrollo , «Electrobombas centrífugas».
dc.relationComeval, Válvulas Industriales, Glosario y Definiciones, https://www.comeval.es/formacion/formacion-valvulas-idustriales-glosario-definiciones/, 2022.
dc.relationM. Technology, ¿Cómo funciona una válvula reguladora de presión?, https://hidroconta.com/como-funciona-una-valvula-reguladora-de-presion/, 2022.
dc.relationS. Sarco, GOLPE DE ARIETE EN TUBERÍAS PARA VAPOR: CAUSAS Y EFECTOS, https://www.spiraxsarco.com/global/es-PE/blog/golpe-de-ariete-en-tuberias-para-vapor, 2019.
dc.relationI. O. f. Standardization, ISO 5211, https://aradsanat.co/wp-content/uploads/2021/07/ISO-5211-2017.pdf, 2017.
dc.relationVayremex, Válvula Reguladora y Reductora de Presión Modelo 43AM, https://aparatosparavapor.com/wp-content/uploads/2019/09/V.-REG.-43AM.pdf, 2019.
dc.relationM. d. E. y. E. Renovable, Calcular Consumo, Ecuador: https://www.centrosur.gob.ec/calcular-consumo/, 2016.
dc.relationE. d. E. d. B. S. E.S.P., Tramites y Servicios, Boyacá, Cundinamarca: https://www.ebsa.com.co/entidad/politicas, 2022.
dc.relationE. d. T. Fabricante, Separador de pulpa de aguacate, extractor exfoliante de frutas y verduras, https://spanish.alibaba.com/p-detail/avocado-1600549198978.html, 2023.
dc.relationB. Hasa, Bombas Centrífugas, https://www.diceltro.com/wp-content/uploads/2017/10/BOMBAS-HASA-CATALOGO.pdf, 2016.
dc.relationHydroresa, Bombas de Engranajes, https://www.hydroresa.com/bombas-industriales/bombas-de-engranajes/, 2019.
dc.relationH. Metálica, Filtro Prensa, https://hidrometalica.com/wp-content/uploads/2017/02/Cat%C3%A1logo-Filtros-de-Prensa.pdf, 2022.
dc.relationL. Planta de filtro Junyi Shanghai Co., El filtro de aceite vegetal hoja/decoloración, https://es.made-in-china.com/co_xsglsb/product_Vegetable-Oil-Leaf-Filter-for-Decolorization-Dewaxing_rigugugsg.html, 2019.
dc.relationZonesun, máquina automática de Llenado de líquidos, https://es.aliexpress.com/item/1005004279029092.html, 2023.
dc.relationS. d. V. y. e. Colmaquinas, Catálogo de Calderas Pirotubulares, http://www.delgadoyasociados.net/images/Distral%202019.pdf, 2018.
dc.relationJ. Garcia-Sabater, «Distribución en planta: : Diseño de Sistemas,» 2005.
dc.relationF. Reyes Villamizar, SAS: La Sociedad Por Acciones Simplificadas, Legis: https://www.icesi.edu.co/centros-academicos/images/Centros/Censea/archivos/VENTAJAS-DEVENTAJAS-SAS.pdf, 2013.
dc.relationL. T. W. Colombia, Ventajas y Desventajas de una S.A.S. en Colombia, Colombia: https://abogadocolombia.wordpress.com/2016/08/03/ventajas-y-deventajas-de-una-s-a-s/, 2019.
dc.relationBancolombia, «Junta directiva: ¿cuáles son sus funciones y responsabilidades?,» 25 Febrero 2020. [En línea]. Available: https://www.bancolombia.com/negocios/actualizate/administracion-y- 110 finanzas/junta-directiva-funciones-y-responsabilidades. [Último acceso: 04 Junio 2022].
dc.relationC. d. c. d. Bogotá, «¿En qué consiste el Registro y/o la Matrícula Mercantil?,» 2022. [En línea]. Available: https://www.ccb.org.co/Preguntas-frecuentes/Registros-Publicos/En-que-consiste-el-Registro-y-o-la-Matricula-Mercantil. [Último acceso: 15 Agosto 2022].
dc.relationCámara de Comercio Bogotá, «Tarifas del registro mercantil año 2022,» Bogotá, Colombia, 2022.
dc.relationMinisterio de comercio, industria y turismo, «Registro y certificación de productos ante el INVIMA,» Ventanilla Unica Empresarial, 3 Agosto 2022. [En línea]. Available: https://www.vue.gov.co/servicios-a-la-ciudadania/tramites-y-consultas/registro-certificacion-productos-invima#:~:text=El%20Registro%20del%20INVIMA%20es,con%20destino%20al%20consumo%20humano.. [Último acceso: 18 Agosto 2022].
dc.relationCongreso de la República de Colombia, «Ley 2069 de 2020,» Bogotá, Colombia, 2020.
dc.relationMinisterio de salud y protección social, «Resolución 0719 de 2015,» Bogotá, 2015.
dc.relationMinisterio de salud y protección social, «Resolución 2674 de 2013,» Bogotá, Colombia, 2013.
dc.relationCongreso de la República de Colombia, «Ley 1819 de 2016,» Bogotá, Colombia, 2016.
dc.relationCongreso de la República de Colombia, «Ley 1943 de 2018,» Bogotá, Colombia, 2018.
dc.relationConsejo Municipal de Garagoa, «Acuerdo 20 de 2018,» Garagoa, Boyacá, 2018.
dc.relationCongreso de la República de Colombia, «Ley 633 de Diciembre 2000,» Bogotá, Colombia, 2000.
dc.relationDANE, Índice de precios al consumidor IPC, Colombia: https://www.dane.gov.co/files/investigaciones/boletines/ipc/ipc_rueda_prensa_dic22.pdf, Diciembre, 2022.
dc.relationBanco de Bogotá, «Tasas Banco de Bogotá Vigentes desde Enero 2023,» Bogotá, 2023.
dc.rightshttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/co/
dc.rightsAbierto (Texto Completo)
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/openAccess
dc.rightshttp://purl.org/coar/access_right/c_abf2
dc.rightsAtribución-NoComercial-SinDerivadas 2.5 Colombia
dc.titleEstudio de viabilidad técnico y financiero de la extracción de aceite de aguacate mediante hidrocavitación en el valle de tenza


Este ítem pertenece a la siguiente institución