dc.creatorPáez Castillo, Laura Marcela
dc.date.accessioned2022-09-22T16:08:27Z
dc.date.accessioned2023-06-05T15:04:59Z
dc.date.available2022-09-22T16:08:27Z
dc.date.available2023-06-05T15:04:59Z
dc.date.created2022-09-22T16:08:27Z
dc.date.issued2021
dc.identifierhttp://hdl.handle.net/20.500.12495/9077
dc.identifierinstname: Universidad El Bosque
dc.identifierreponame: Repositorio Institucional Universidad El Bosque
dc.identifierrepourl: https://repositorio.unbosque.edu.co
dc.identifier.urihttps://repositorioslatinoamericanos.uchile.cl/handle/2250/6644528
dc.description.abstractEl propósito de este documento es describir los procesos de producción para la exportación de panela en el municipio de Nocaima Cundinamarca. Para dar cumplimiento a dicho propósito se considera necesario identificar los procesos de producción y los actores que participan en la elaboración de panela, como producto de exportación. Se buscará caracterizar los procesos exitosos de producción de panela en Nocaima Cundinamarca como referente para ser usados para pequeños productores de panela, para así poder formular un plan de estrategias para beneficiar los modelos de producción. En la presente investigación el enfoque será cualitativo. El alcance es descriptivo, diseño fenomenológico y la técnica de investigación usada será un grupo focal, en los trapiches pertenecientes a la entidad ASOPROPANOC en Nocaima, Cundinamarca, que ya estén exportando este producto. Las categorías de este estudio son la producción y proceso de exportación de la panela.
dc.languagespa
dc.publisherNegocios Internacionales
dc.publisherUniversidad El Bosque
dc.publisherFacultad de Ciencias Económicas y Administrativas
dc.rightsAcceso cerrado
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/closedAccess
dc.rightshttp://purl.org/coar/access_right/c_14cb
dc.subjectExportación
dc.subjectPanela
dc.subjectProducción
dc.subjectNocaima
dc.subjectProductores
dc.titleDescripción de la producción de panela como producto de exportación en Nocaima Cundinamarca


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