Diseño de un plan para estandarizar los procesos productivos de cuatro frigorificos de Fedegan FNG

dc.contributorGómez Saavedra, Eduardo
dc.creatorEspecialista en Gerencia de Producción y Operaciones
dc.creatorRomero Piñeres, Camilo Andrés
dc.creatorMedina Linares, Germán
dc.date2013-04-25T19:00:19Z
dc.date2013-04-25T19:00:19Z
dc.date2006
dc.date2013-04-25
dc.date.accessioned2017-03-17T19:00:27Z
dc.date.available2017-03-17T19:00:27Z
dc.identifierFEDEGAN F.N.G., La ganadería Bovina en Colombia 2003 – 2004, Colombia, pág 232 – 244, 2004.
dc.identifierGRACEY J.F., Mataderos industriales: tecnología y funcionamiento, editorial Acribia, Zaragoza – España, pág 105 – 207, 2001.
dc.identifierHARRINGTON HJ., Mejoramiento de los procesos de la empresa, editorial Mc Graw – Hill, Bogotá, Colombia, pág 61 – 125, 1993.
dc.identifierHODSON WK., Maynard, Manual del ingeniero industrial, cuarta edición, México, pág 13.52 – 13.57, 1996.
dc.identifierhttp://hdl.handle.net/10818/7034
dc.identifier88193
dc.identifierTE01620
dc.identifier.urihttp://repositorioslatinoamericanos.uchile.cl/handle/2250/661988
dc.description181 Páginas.
dc.descriptionEl proyecto tiene como objetivo general diseñar un plan para estandarizar los 3 subproductos de producción que se realizan en 4 frigorificos en Colombia, los cuales están ubicados en 4 zonas de producción ganadera (Llanos Orientales, Magdalena medio, Antioquía y la Costa Atlantica), El plan de estandarización permitirá mejorar el servicio prestado a los clientes mejorando internamente los procesos de producción. El desarrollo del proyecto inicia con el diagnóstico de la 4 plantas identificando en cada subproceso de producción, las variables criticas en el desempeño. Seguidamente se seleccionan las mejores prácticas de cada planta y se estandarizan teniendo en cuenta las normas legales vigentes y las necesidades de los clientes. Finamente se normalizan los subprocesos para implementarlos en los 4 frigorificos
dc.languagespa
dc.publisherUniversidad de La Sabana
dc.publisherEspecialización en Gerencia de Producción y Operaciones
dc.publisherEscuela Internacional de Ciencias Económicas y Administrativas
dc.rightsrestrictedAccess
dc.sourceUniversidad de la Sabana
dc.sourceIntellectum Repositorio Universidad de la Sabana
dc.subjectFrigoríficos
dc.subjectProducción-Normas
dc.subjectProductividad industrial
dc.subjectMejoramiento de procesos
dc.subjectNormalización
dc.titleDiseño de un plan para estandarizar los procesos productivos de cuatro frigorificos de Fedegan FNG
dc.typeTesis
dc.typeArtículos de revistas


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