| dc.contributor | Andamayo Flores, Diana Esmeralda | |
| dc.creator | Asto Garcia, Maribel Giovana | |
| dc.creator | Flores Palian, Elizabet | |
| dc.date.accessioned | 2017-08-20T04:34:32Z | |
| dc.date.accessioned | 2023-06-02T19:48:49Z | |
| dc.date.available | 2017-08-20T04:34:32Z | |
| dc.date.available | 2023-06-02T19:48:49Z | |
| dc.date.created | 2017-08-20T04:34:32Z | |
| dc.date.issued | 2017 | |
| dc.identifier | Vancouver | |
| dc.identifier | http://hdl.handle.net/20.500.14140/41 | |
| dc.identifier.uri | https://repositorioslatinoamericanos.uchile.cl/handle/2250/6619580 | |
| dc.description.abstract | Un 79% de la muestra en estudio, los adquiere de manera semanal, invirtiendo más de 45 soles mensual y siendo los más utilizados los snack, embutidos, condimentos y sopas instantáneas; además que un 96% de ellos desconoce los efectos patológicos que produce el abuso de su consumo del Glutamato Monosódico. | |
| dc.description.abstract | 79% of the sample in the study, purchases them on a weekly basis, investing more than 45 soles monthly and being the most used snacks, sausages, condiments and instant soups; in addition, 96% of them do not know the pathological effects of the abuse of their use of Monosodium Glutamate. | |
| dc.language | spa | |
| dc.publisher | Universidad Privada de Huancayo Franklin Roosevelt | |
| dc.rights | http://creativecommons.org/licences/by-nc-nd/2.5/pe/ | |
| dc.rights | info:eu-repo/semantics/openAccess | |
| dc.source | Repositorio institucional - UPHFR | |
| dc.subject | Glutamato Monosódico | |
| dc.subject | Supermercados | |
| dc.subject | Consumo | |
| dc.title | Indice de consumo de glutamato monosodico como aditivo alimenticio peligroso en población que los adquiere en los supermercados - Huancayo | |
| dc.type | info:eu-repo/semantics/bachelorThesis | |
