Determinar el Retinol (Vitamina A) y Ácido Ascórbico (Citamina C) de Lepidium peruvianum de Cerro de Pasco y Junín - Lima 2020

dc.contributorLavado Morales, Ivar
dc.creatorFernández Olivera, Yakeliny Bexa
dc.creatorRegalado Dávila, Raúl Stevens
dc.date.accessioned2021-01-05T21:45:07Z
dc.date.accessioned2023-06-02T19:46:31Z
dc.date.available2021-01-05T21:45:07Z
dc.date.available2023-06-02T19:46:31Z
dc.date.created2021-01-05T21:45:07Z
dc.date.issued2020-12-20
dc.identifierVancouver
dc.identifierhttp://hdl.handle.net/20.500.14140/252
dc.identifier.urihttps://repositorioslatinoamericanos.uchile.cl/handle/2250/6619016
dc.description.abstractEl objetivo principal es determine la concentración de retinol (Vitamina A) y ácido ascórbico (Vitamina C) de Lepidium peruvianum en las provincias de Pasco y Junín. Se dispuso de 5 kilos de Lepidium peruvianum del Distrito de Ninacaca Provincia Pasco y Carhuamayo Provincia Junin ,se utilizó la norma técnica peruana, determinación de vitaminas, método volumétrico, técnica de procesamiento screening fitoquímico o Tamizaje fitoquímico y HPLC.Se concluye que en las muestras existe presencia de ácido ascórbico pero ausencia de retinol, ambas presentaron en la marcha fioquimica igual presencia de metabolitos
dc.description.abstractThe main objective is to determine the concentration of retinol (Vitamin A) and ascorbic acid (Vitamin C) of Lepidium peruvianum in the provinces of Pasco and Junin. It was available 5 kilograms of Lepidium peruvianum from Ninacaca District, Pasco Province and Carhuamayo, Junin Province, it was used the Peruvian technical standard, determination of vitamins, volumetric method, processing technique, phytochemical screening and HPLC
dc.languagespa
dc.publisherUniversidad Privada de Huancayo Franklin Roosevelt
dc.rightshttp://creativecommons.or/licencces/by-nc-nd/.25/pe/
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/openAccess
dc.sourceUniversidad Privada de Huancayo Franklin Roosevelt
dc.subjectMaca
dc.subjectVitamina A
dc.subjectVitamina C
dc.subjectHipocótilo
dc.titleDeterminar el Retinol (Vitamina A) y Ácido Ascórbico (Citamina C) de Lepidium peruvianum de Cerro de Pasco y Junín - Lima 2020
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/bachelorThesis


Este ítem pertenece a la siguiente institución