| dc.description.abstract | El principal rubro de costo económico de una dieta es la
energía, se hace necesario precisar adecuadamente la cantidad de energía
metabolizable (EM) que se debe proporcionar a las gallinas de postura para
sostener una tasa de producción de huevos adecuado, calidad de huevo y que
sea viable económicamente. OBJETIVO: Evaluar 2 modelos de predicción del
requerimiento energético de gallinas de postura y características de calidad de
huevo, respuesta productiva y económica. MÉTODOS: Se utilizaron gallinas de
postura de la línea DEKALB Brown de 85 semanas de edad. Se utilizaron 3
tratamientos: Modelo NRC (T-1), Modelo ROSTAGNO (T-2) y recomendación de
la línea genética DEKALB Brown (T-3). Se utilizó un Diseño de Bloques
Completamente al Azar (DBCA). Cada uno de los tratamientos tuvo 5
repeticiones, dando un total de 15 unidades experimentales. Se evaluaron las
variables como producción de huevo, consumo de alimento, conversión
alimenticia, eficiencia energética, peso y masa de huevo, peso vivo, unidad
Haugh, pigmentación de yema, índice de yema, porcentaje de cascara, costo de
alimentación, margen bruto y retribución económica. RESULTADOS: Las
características de respuesta productiva y calidad de huevo no fueron afectadas
significativamente (P>0.05) a excepción del consumo de alimento que fue
diferente estadísticamente (P<0.05). El costo de alimentación, margen y
retribución económica fue mejor para el modelo de predicción de EM de
Rostagno et al. CONCLUSIÓN: El modelo de predicción de EM de Rostagno et
al., es una herramienta que predice el requerimiento de EM y consumo de
alimento con precisión y económicamente rentable. | |
