Plan de negocio para la producción y comercialización de un snack fortificado en Lima Metropolitana

dc.contributorGuerrero Moreno, Fabiola
dc.creatorOrtega Salas, Efrain
dc.creatorTineo Carrasco, Suilyn Claudia
dc.date.accessioned2023-05-15T23:03:57Z
dc.date.accessioned2023-05-31T19:40:13Z
dc.date.available2023-05-15T23:03:57Z
dc.date.available2023-05-31T19:40:13Z
dc.date.created2023-05-15T23:03:57Z
dc.date.issued2023-05-15
dc.identifierOrtega, E. y Tineo, S. (2023). Plan de negocio para la producción y comercialización de un snack fortificado en Lima Metropolitana (Trabajo de investigación de Máster en Dirección de Empresas). Universidad de Piura. PAD-Escuela de Dirección, Lima. Perú.
dc.identifierhttps://hdl.handle.net/11042/6052
dc.identifier.urihttps://repositorioslatinoamericanos.uchile.cl/handle/2250/6505082
dc.description.abstractLa investigación plantea un plan de negocios que tiene como objetivo validar la factibilidad económica para la producción y comercialización de snacks fortificados con hierro, cuya finalidad será combatir la prevalencia de anemia infantil en niños de edad preescolar, teniendo como consumidor objetivo a los niños entre 6 y 60 meses de edad, en Lima Metropolitana como etapa inicial. Para ello, las mini galletas “Chocohierro” fueron validadas a través de una investigación de mercado con encuestas, las cuales tuvieron como público objetivo a los padres con niños en edad preescolar que pertenecieran a los niveles socioeconómicos B, C y D en Lima Metropolitana. Finalmente, en el ámbito operacional se realizó un minucioso plan de selección de proveedores de maquila y materias primas a fin de cumplir la promesa comercial eficientemente. Los resultados del proyecto fueron rentables económicamente.
dc.languagespa
dc.publisherUniversidad de Piura
dc.publisherPE
dc.rightshttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/
dc.rightsAttribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 Internacional
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/openAccess
dc.sourceUniversidad de Piura
dc.sourceRepositorio Institucional Pirhua - UDEP
dc.subjectGalletas -- Industria y comercio -- Plan de negocios
dc.subjectAlimentos enriquecidos -- Industria y comercio -- Plan de negocios
dc.subjectAnemia en niños -- Investigaciones
dc.titlePlan de negocio para la producción y comercialización de un snack fortificado en Lima Metropolitana
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/masterThesis


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