Diseño de una planta de producción para la elaboración de papel a base de bagazo de caña de azúcar en la Región Piura

Abstract

El presente Informe desarrolla la idea de proyecto Diseño de planta para la elaboración de papel a base de bagazo de caña de azúcar en la Región Piura, donde se diseñó una planta que procesa bagazo de caña de azúcar para convertirlo en un papel más sustentable para el ambiente y de alta calidad. Este proyecto surgió de la problemática ambiental por la tala de árboles indiscriminada para hacer papel, además de la quema de caña de azúcar que se ve frecuentemente en Piura y que causa daños ambientales, afectando directamente a los ciudadanos y al ecosistema. A lo largo de este informe se describe la investigación, permitió al equipo estudiar los antecedentes, y definir la metodología que se usaría para desarrollar el proyecto. Primero, con un estudio de Mercado con el que se determinó el porcentaje de aceptación del producto, el público objetivo, la oferta, demanda y el precio del producto, utilizando una encuesta. Luego, teniendo definido el proceso de diseño de papel a base de bagazo, se establecieron las áreas necesarias para un funcionamiento óptimo de la planta. Estas se componen desde almacenes, oficinas, un área de producción, zonas de carga o descarga, entre otros. Después, se desarrollaron 3 alternativas de la disposición en planta, teniendo en cuenta las relaciones entre las áreas las cuales, mediante un análisis según determinados criterios, se eligió la mejor alternativa. Asimismo, para escoger la localización y ubicación de la planta, se realizó un análisis de macro localización y micro localización. La estructura organizacional fue definida considerando los puestos necesarios para funciones en el sector industrial con procesos operativos, además de que se busca una mejora continua. Con el análisis económico y financiero se definió que la mayor inversión está en la maquinaria. Además, se obtuvieron indicadores que determinan que el proyecto es viable y les otorgaría a los inversionistas una buena rentabilidad de cara a los próximos 5 años. Se elaboró además un plan estratégico para situar al proyecto dentro del mercado en el cual va a competir. Por eso era necesario un análisis interno y externo del mismo donde se evaluaron fortalezas, oportunidades, debilidades y amenazas.