| dc.contributor | León Riofrío, Gonzalo | |
| dc.creator | Ramírez Carrillo, Julio Cesar | |
| dc.creator | Villanueva Quintanilla, Claudia Pilar | |
| dc.date.accessioned | 2020-08-11T00:36:03Z | |
| dc.date.accessioned | 2023-05-31T19:34:43Z | |
| dc.date.available | 2020-08-11T00:36:03Z | |
| dc.date.available | 2023-05-31T19:34:43Z | |
| dc.date.created | 2020-08-11T00:36:03Z | |
| dc.date.issued | 2020-08-10 | |
| dc.identifier | Ramírez, J. y Villanueva, C. (2019). Producción y comercialización de cerveza artesanal (Trabajo de investigación de Máster en Dirección de Empresas). Universidad de Piura. PAD-Escuela de Dirección. Programa Maestría en Dirección de Empresas MBA. Lima, Perú. | |
| dc.identifier | https://hdl.handle.net/11042/4560 | |
| dc.identifier.uri | https://repositorioslatinoamericanos.uchile.cl/handle/2250/6503658 | |
| dc.description.abstract | En el presente trabajo de investigación se presenta un plan de negocios que considera la implementación de una planta productora de cerveza artesanal de tipo ALE en cuatro estilos y siete propuestas, y su comercialización a través de un bar cervecero (brewpub) de la marca. | |
| dc.language | spa | |
| dc.publisher | Universidad de Piura | |
| dc.publisher | PE | |
| dc.rights | http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/ | |
| dc.rights | Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 Internacional | |
| dc.rights | info:eu-repo/semantics/openAccess | |
| dc.source | Universidad de Piura | |
| dc.source | Repositorio Institucional Pirhua - UDEP | |
| dc.subject | Cerveza -- Elaboración | |
| dc.subject | Cerveza -- Plan de negocios | |
| dc.subject | Industria cervecera | |
| dc.subject | Servicio de bar -- Plan de negocios | |
| dc.title | Producción y comercialización de cerveza artesanal | |
| dc.type | info:eu-repo/semantics/masterThesis | |
