dc.contributorRuiz Robles, Alejandro
dc.contributorUniversidad de Piura. Facultad de Ingeniería. Departamento de Ingeniería Industrial y de Sistemas.
dc.creatorFiestas Farfán, Karina Mercedes
dc.date.accessioned2019-06-10T16:41:17Z
dc.date.accessioned2023-05-31T19:32:51Z
dc.date.available2019-06-10T16:41:17Z
dc.date.available2023-05-31T19:32:51Z
dc.date.created2019-06-10T16:41:17Z
dc.date.issued2019-06-10
dc.identifierFiestas, K. (2019). Tablero de indicadores para gestión de MYPES en el rubro de pastelerías y tiendas de regalo (Tesis para optar el título de Ingeniero Industrial y de Sistemas). Universidad de Piura. Facultad de Ingeniería. Programa Académico de Ingeniería Industrial y de Sistemas. Piura, Perú.
dc.identifierhttps://hdl.handle.net/11042/4049
dc.identifier.urihttps://repositorioslatinoamericanos.uchile.cl/handle/2250/6503158
dc.description.abstractLa tesis tiene como objetivo obtener información necesaria para analizar la situación actual de las MYPES en el Perú, ubicadas en el rubro de pastelerías y tiendas de regalo, que permita tomar decisiones de cambio o mejora, mediante el diseño y uso de un tablero de indicadores. La propuesta se enfoca en el análisis de cinco áreas: área de ventas, compras, producción, marketing y finanzas. Para lo cual, se analizan las MYPES más pequeñas de los sectores en estudio de la región Piura, con el fin de observar sus carencias en cuanto a la gestión del resultado de sus actividades. De esta manera, se diseñan reportes e indicadores que muestren información relevante para tener conocimiento sobre la situación actual de la empresa y que permitan tener un panorama más claro para la posible toma de decisiones de cambio o mejora de la organización, y se comprueba la utilidad de los indicadores mediante el muestreo con empresas. Los resultados indican que la elección de indicadores clave para controlar los factores críticos en cada área permitirá la búsqueda del éxito de una empresa.
dc.languagespa
dc.publisherUniversidad de Piura
dc.relationAdobe Reader
dc.relation1
dc.rightshttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/
dc.rightsKarina Mercedes Fiestas Farfán
dc.rightsCreative Commons Atribución-NoComercial-SinDerivar 4.0 Internacional
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/openAccess
dc.sourceUniversidad de Piura
dc.sourceRepositorio Institucional Pirhua - UDEP
dc.subjectPequeñas y medianas empresas -- Diagnóstico
dc.subjectPequeñas y medianas empresas -- Toma de decisiones
dc.subjectIndustria del pan -- Diagnóstico
dc.subjectAlmacenes al por menor -- Diagnóstico
dc.subjectIngeniería de la producción -- Planificación estratégica
dc.titleTablero de indicadores para gestión de MYPES en el rubro de pastelerías y tiendas de regalo
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/bachelorThesis


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