Diseño del proceso productivo de harina a base de plumas de pollo en la empresa distribuidora avícola El Galpón E.I.R.L.

dc.contributorGuerrero Chanduví, Dante A.
dc.contributorGuerrero Vargas, Felix Paul
dc.contributorUniversidad de Piura. Facultad de Ingeniería. Departamento de Ingeniería Industrial y de Sistemas.
dc.creatorPastor Valles, Franchesca Alexandra
dc.creatorAlzamora Llacsahuanga, Alexandra Milagros
dc.creatorMendoza Espinoza, Gianfranco
dc.creatorMonteza Timaná, Diego Antonio
dc.creatorRosales Quiroz, Roxana Marysabel
dc.date.accessioned2018-08-22T22:24:35Z
dc.date.accessioned2023-05-31T19:31:39Z
dc.date.available2018-08-22T22:24:35Z
dc.date.available2023-05-31T19:31:39Z
dc.date.created2018-08-22T22:24:35Z
dc.date.issued2018-08-22
dc.identifierhttps://hdl.handle.net/11042/3616
dc.identifier.urihttps://repositorioslatinoamericanos.uchile.cl/handle/2250/6502745
dc.description.abstractEl presente trabajo tiene como fin realizar el diseño del proceso productivo de la harina a base de pluma de pollo. Para la realización de este proyecto, será necesario no solo aplicar conocimientos en la dirección de proyectos sino también todos aquellos relacionados a diferentes asignaturas. Los productos de este proyecto son ocho Gestión del proyecto, Antecedentes y situación actual, Marco Teórico, Metodología, Ingeniería, Análisis de Mercado, Experimentación y Resultados, y Análisis Financiero. Para cumplir con los objetivos planteados, se hizo uso de diferentes herramientas como MS Project, Microsoft Visio, entre otras. Asimismo, demandó un constante y arduo trabajo de campo por parte de los miembros del equipo durante las visitas a la empresa Distribuidora Avícola El Galpón E.I.R.L. El proyecto busca, además de ayudar a la empresa en mención, lograr una integración vertical, debido a que si se pone en marcha la realización del mismo, la avícola lograría una nueva unidad de negocio, lo que le beneficiaría mucho ya que la ayudaría a convertirse en una empresa líder piurana en el sector.
dc.languagespa
dc.publisherUniversidad de Piura
dc.relationAdobe Reader
dc.relation1
dc.rightshttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/
dc.rightsFranchesca Alexandra Pastor Valles; Alexandra Milagros Alzamora Llacsahuanga; Gianfranco Mendoza Espinoza; Diego Antonio Monteza Timaná; Roxana Marysabel Rosales Quiroz
dc.rightsCreative Commons Atribución-NoComercial-SinDerivar 4.0 Internacional
dc.subjectHarina de plumas -- Producción
dc.subjectPlumas -- Procesamiento
dc.subjectProyectos -- Trabajos finales
dc.titleDiseño del proceso productivo de harina a base de plumas de pollo en la empresa distribuidora avícola El Galpón E.I.R.L.
dc.typeProyectos y trabajos de los alumnos


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