Instalación frigorífica industrial

dc.contributorCruz, Ramón
dc.contributorZucal, Ricardo
dc.creatorDematteis, Marcos Raúl
dc.date2019-06-13
dc.date.accessioned2023-03-24T14:35:32Z
dc.date.available2023-03-24T14:35:32Z
dc.identifierhttp://rinfi.fi.mdp.edu.ar/xmlui/handle/123456789/359
dc.identifier.urihttps://repositorioslatinoamericanos.uchile.cl/handle/2250/6280526
dc.descriptionEl objetivo del presente trabajo es diseñar y calcular termo-mecánicamente dicha instalación para un TRVM (Túnel de Retención Modular Variable) para el congelado de aves. El diseño abarcará los siguientes aspectos: ● Selección del tipo de instalación frigorífica a realizar. ● Selección del refrigerante. ● Selección de compresores y sus respectivos motores eléctricos. ● Selección de condensadores. ● Cálculo constructivo y termo-mecánico de todos los recipientes sometidos a presión. ● Cálculo de cañerías y accesorios. ● Selección y ubicación de válvulas manuales y automáticas. ● Diseño del sistema de descongelado automático.
dc.descriptionFil: Dematteis, Marcos Raúl. Universidad Nacional de Mar del Plata. Facultad de Ingeniería; Argentina.
dc.formatapplication/pdf
dc.languagespa
dc.publisherUniversidad Nacional de Mar del Plata. Facultad de Ingeniería. Argentina
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/openAccess
dc.rightshttps://creativecommons.org/licenses/by/4.0/
dc.subjectDiseño de instalaciones
dc.subjectTúnel de Retención Modular Variable - TRVM
dc.subjectPlantas frigroríficas
dc.titleInstalación frigorífica industrial
dc.typeThesis
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/draft
dc.typeinfo:ar-repo/semantics/tesis de grado
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/bachelorThesis


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