Diseño de una planta para la producción de ácidos grasos a partir de sebo vacuno

dc.creatorCzebotaronek, Daniela Valeria
dc.creatorMalarczuk, Rosario
dc.creatorMobili, Agustina
dc.creatorSosa, Alvaro
dc.date2020-10-12
dc.identifierhttp://rinfi.fi.mdp.edu.ar/xmlui/handle/123456789/519
dc.descriptionEl proyecto tiene como objetivo principal realizar el diseño de una planta química para la producción de ácidos grasos a partir de sebo vacuno. El sistema de reacción principal resulta ser la hidrólisis de triglicéridos la cual genera ácidos grasos y glicerina en exceso de agua. Es por esto que el proyecto tiene un objetivo secundario que consiste en revalorizar la glicerina que se genera mediante la obtención de una mezcla de glicéridos con mayor valor comercial. Mail de los autores Rosario Malarczuk <rosariomalarczuk@gmail.com>
dc.descriptionFil: Czebotaronek, Daniela Valeria. Universidad Nacional de Mar del Plata. Facultad de Ingeniería; Argentina
dc.descriptionFil: Malarczuk, Rosario Universidad Nacional de Mar del Plata. Facultad de Ingeniería; Argentina
dc.descriptionFil: Mobili, Agustina. Universidad Nacional de Mar del Plata. Facultad de Ingeniería; Argentina
dc.descriptionFil: Sosa, Álvaro. Universidad Nacional de Mar del Plata. Facultad de Ingeniería; Argentina
dc.formatapplication/pdf
dc.languagespa
dc.publisherUniversidad Nacional de Mar del Plata. Facultad de Ingeniería; Argentina
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/openAccess
dc.rightshttps://creativecommons.org/licenses/by/4.0/
dc.subjectPlanta productora de ácidos grasos
dc.subjectGrasa vacuna
dc.subjectDiseño de plantas química
dc.subjectGlicerinas
dc.titleDiseño de una planta para la producción de ácidos grasos a partir de sebo vacuno
dc.typeThesis
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/draft
dc.typeinfo:ar-repo/semantics/tesis de grado
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/bachelorThesis


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