Entrevistas etnobotánicas con colaboradores criollos, Formosa, 1996. Descripción del aprovechamiento de especies vegetales y animales en la producción de alimentos, tinturas, leña, vivienda

dc.creatorScarpa, Gustavo
dc.date1996-12-14
dc.date.accessioned2023-03-17T15:59:51Z
dc.date.available2023-03-17T15:59:51Z
dc.identifierSCARPA24A
dc.identifierhttp://www.caicyt-conicet.gov.ar/dila/items/show/13306
dc.identifier.urihttps://repositorioslatinoamericanos.uchile.cl/handle/2250/6257678
dc.descriptionUsos del ají en preparación de alimentos y adherezos. Descripción de la preparación de distintos embutidos a partir del faenado de animales de cría (vacunos, cerdos, cabritos). Uso de especies vegetales para la elaboración de dulces (anco, granadilla) y arropes (chañar). Elaboración de comidas regionales (tulpo, cupi). Mención de los animales peligrosos del monte "que existían antes". Quema de bosques y pastizales. Descripción de la construccción de las viviendas locales (adobe). Mención de especies vegetales usadas para leña (algarrobo), teñido de lana (chañar, algarrobo negro, pata). Uso de la fibra de corteza de yuchán y algarrobo en la construcción de viviendas. Descripción del curtido de cueros con corteza de pata. Elaboración de jabón con grasa de vaca y de lejía de ceniza. Horticultura
dc.formataudio/mpeg
dc.languageespañol
dc.languageSPA
dc.publisherConsejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas (CONICET). Centro Argentino de Información Científica y Tecnológica (CAICYT). Laboratorio de Documentación e Investigación en Lingüística y Antropología (DILA)
dc.relationContinuación de SCARPA23B
dc.rightsAcceso restringido - Con autorización
dc.sourceEl documento físico original permanece en poder del autor
dc.subjectEtnobotánica
dc.subjectAntropología
dc.subjectEtnografía
dc.subjectPlantas alimenticias
dc.subjectUso ganadero
dc.subjectComidas
dc.subjectManejo del suelo
dc.subjectDeforestación
dc.subjectConstrucción de viviendas
dc.subjectLeñas
dc.subjectPlantas tintóreas
dc.subjectCurtido de cueros
dc.subjectHorticultura
dc.titleEntrevistas etnobotánicas con colaboradores criollos, Formosa, 1996. Descripción del aprovechamiento de especies vegetales y animales en la producción de alimentos, tinturas, leña, vivienda
dc.typeAudio
dc.typeEntrevista
dc.coverageArgentina
dc.coverageARG
dc.coverageDepartamento de Bermejo, Provincia de Formosa


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